🐟 Царь-уха на Байкале: как в Листвянке сварили 586 литров рекорда!

Юбилейный X Гастрономический фестиваль омуля, совпавший с 300-летием поселка Листвянка, официально вошел в историю! Организаторы планировали замахнуться на круглую цифру в 500 литров, но сибирский размах превзошел все ожидания — финальный замер зафиксировал 586 литров ароматного супа, который тут же внесли в Гастрономическую книгу рекордов России. За кулинарным процессом лично следила судья Книги рекордов Юлия Литвиненко.

🛒 Рецепт рекорда в цифрах:
Чтобы накормить всех гостей, бренд-шефу Наталье Коляденко и ее команде понадобилась гигантская полевая кухня и внушительный запас продуктов:

✔️210 кг рыбы — мощный дуэт из наваристой щуки и нежного муксуна;
✔️160 кг картофеля;
✔️60 кг лука и 30 кг моркови;
✔️2 кг свежей зелени.

Праздник открыл масштабный проект «В Листвянке есть», призванный обновить облик легендарного поселка. Гости фестиваля не только бесплатно дегустировали уху, но и гуляли на ярмарке ремесел под выступления фольклорных ансамблей. А в самом поселке теперь появится уникальный туристический квест-маршрут с 10 бронзовыми фигурками маскотов — семейкой Рыбовых, новые мозаики и масштабные граффити-стены, рассказывающие легенды Байкала.

Признавайтесь, а кто из вас был сегодня на фестивале? Делитесь в комментариях, удалось попробовать рекордную уху?

📸 Администрация Иркутского муниципального округа