Моя интерпретация ресторанного блюда, которое недавно заказал мой муж, а я попробовала 🤤.
Я тут же твёрдо решила, что повторю его дома, ведь это так просто! И не прогадала, получилось бомбически!!! 🔥
⠀
Очень рекомендую приготовить, пока сезон лисичек.
⠀
⠀
⠀
🔥ЛИСИЧКИ С КАРТОФЕЛЕМ И СТРАЧАТЕЛЛОЙ🍽
🕑Время приготовления: 30мин
⚖️КБЖУ на 100г: 85-5-4-8
🍽Порции: 3 персоны
⠀
✔️500г грибы лисички
✔️500г картофель молодой
✔️1 красная луковица
✔️250г сыра страчателла
✔️Кинза
✔️Укроп
✔️Микрозелень (необязательно)
✔️Соль
✔️Перец
✔️Сухая паприка
⠀
1. Картофель нарезать и обжарить на гриле / сковороде с небольшим количеством термостойкого масла (у меня масло авокадо). Посолить, поперчить.
2. Лисички хорошо промыть, нарезать, обсушить. Обжарить на большом огне в сотейнике (если выделится много воды, жарить, пока она не испарится).
3. Красный лук нарезать (не мелко), добавить к лисичкам, продолжить жарить. Важно, чтобы лук остался «аль-денте». Посолить, поперчить.
4. Зелень мелко нарезать.
5. Выложить слоями картофель, лисички с луком, страчателлу, зелень, микрозелень. Сверху посыпать паприкой, чтобы радовался глаз 😁.
👩🏻‍🍳 Подавать сразу же! Приятного аппетита 😘
⠀
⠀
❓Любите грибы? Уже готовили что-нибудь с ними?