ТВОРОЖНАЯ ПАСХА вишнёвая 😍
КБЖУ на 100г: 216-13-14-9
Всего получается: 830г
✔️Творог (домашний) 600г
✔️Вишня без косточек (заморозка) 200г
✔️Кокосовое молоко жирное (можно заменить на коровьи сливки 20%) 60г
✔️Изюм 50г
✔️Подсластитель по вкусу
✔️Сливочное масло 50г
✔️Желток яйца 2шт
✔️Ваниль
✔️Цедра апельсина
1. Изюм промыть и обдать кипятком. Вишню разморозить. Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы размягчилось. Яйца помыть. Снять цедру с апельсина.
2. Смешать в сотейнике творог, желтки, подсластитель, кокосовое молоко и масло.
3. Поставить на средний огонь, довести до первых пузырьков и пробить блендером до однородной массы. Попробуйте на сладость, при необходимости добавьте подсластитель.
4. Добавить изюм, перемешать.
5. В другой сотейник выложить вишню и кипятить на среднем огне до выпаривания жидкости. Добавить подсластитель и цедру.
6. Измельчить вишню блендером.
7. Творог разделить на 3 части. Одну части оставить белой. В две других добавить вишневое пюре (в одну часть немного - до бледного цвета, во вторую часть побольше - до яркого цвета).
8. Выстелить форму Пасхи марлей в 3-4 слоя. Поставить форму в пустую ёмкость или кастрюлю (туда будет стекать сыворотка)
9. Выложить слои творожной массы, чередуя оттенки.
10. Накрыть последний слой марлей, поставить сверху ёмкость с водой, чтобы придавить. Поставить в холодильник на сутки (можно больше).
❓Любите Пасху?
КБЖУ на 100г: 216-13-14-9
Всего получается: 830г
✔️Творог (домашний) 600г
✔️Вишня без косточек (заморозка) 200г
✔️Кокосовое молоко жирное (можно заменить на коровьи сливки 20%) 60г
✔️Изюм 50г
✔️Подсластитель по вкусу
✔️Сливочное масло 50г
✔️Желток яйца 2шт
✔️Ваниль
✔️Цедра апельсина
1. Изюм промыть и обдать кипятком. Вишню разморозить. Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы размягчилось. Яйца помыть. Снять цедру с апельсина.
2. Смешать в сотейнике творог, желтки, подсластитель, кокосовое молоко и масло.
3. Поставить на средний огонь, довести до первых пузырьков и пробить блендером до однородной массы. Попробуйте на сладость, при необходимости добавьте подсластитель.
4. Добавить изюм, перемешать.
5. В другой сотейник выложить вишню и кипятить на среднем огне до выпаривания жидкости. Добавить подсластитель и цедру.
6. Измельчить вишню блендером.
7. Творог разделить на 3 части. Одну части оставить белой. В две других добавить вишневое пюре (в одну часть немного - до бледного цвета, во вторую часть побольше - до яркого цвета).
8. Выстелить форму Пасхи марлей в 3-4 слоя. Поставить форму в пустую ёмкость или кастрюлю (туда будет стекать сыворотка)
9. Выложить слои творожной массы, чередуя оттенки.
10. Накрыть последний слой марлей, поставить сверху ёмкость с водой, чтобы придавить. Поставить в холодильник на сутки (можно больше).
❓Любите Пасху?