Девочки, делюсь с вами моим любимым рецептом

СЫРНЫЙ КУРИНЫЙ СУП С ШАМПИНЬОНАМИ

✔️600г куриных бедрышек или голеней
✔️250г шампиньонов
✔️1шт моркови
✔️1шт репчатого лука
✔️200г сливочного / творожного сыра (Almette, Hochland, President)
✔️зеленый лук для подачи
✔️1шт зубчик чеснока
✔️соль
✔️масло
✔️сухарики

1. Набрать в кастрюлю воды и поставить вариться курицу.
2. Картофель почистить и нарезать кубиком.
3. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать, чеснок надрезать.
4. Шляпки грибов очистить от кожицы, нарезать средними кусочками.
5. С бульона снять пенку.
6. Лук обжарить на небольшом количестве масла, добавить морковь, обжарить, добавить грибы. Обжарить все вместе.
7. Ввести зажарку и чеснок в кастрюлю к курице, добавить картофель.
8. Добавить в суп сливочный сыр, перемешать.
9. Варить до готовности картофеля, примерно 15-20 минут.
10. Подавать с сухариками и рубленым зеленым луком.

Готовы попробовать? 😋