Ученые Аграрного института ТюмГУ завоевали четыре золотые медали на выставке «Агрорусь-2026» 👏
Наградами отмечены следующие разработки:
🔹 Композитный гелеобразователь на основе вторичного сырья кукурузы и орехового жмыха
🔹 Безглютеновый десерт «Моти» с улучшенным нутриентным профилем за счет использования каркаде и семян чиа
🔹 Хлебобулочные изделия функциональной направленности с применением псиллиума
🔹 Бисквитные кондитерские изделия из муки зеленой гречки и ламинарии
Поздравляем!
Фото: Юлия Летяго
Наградами отмечены следующие разработки:
🔹 Композитный гелеобразователь на основе вторичного сырья кукурузы и орехового жмыха
🔹 Безглютеновый десерт «Моти» с улучшенным нутриентным профилем за счет использования каркаде и семян чиа
🔹 Хлебобулочные изделия функциональной направленности с применением псиллиума
🔹 Бисквитные кондитерские изделия из муки зеленой гречки и ламинарии
«Все четыре заявки Аграрного института получили высшую награду конкурса. Это признание научного потенциала коллектива и подтверждение востребованности разработок в сфере функционального и специализированного питания», — отметила директор Аграрного института ТюмГУ Екатерина Приданникова
Поздравляем!
Фото: Юлия Летяго