☔️ У нас сегодня погодка — просто «бррр»! Самое время для чашки горячего ароматного кофе и тёплых, только из духовки, синнабонов с корицей. 😋☕️

Рецепт идеальных булочек Синнабон

ИНГРЕДИЕНТЫ
◽️Дрожжи - 1 пакетик (11 гр)
◽️Яйцо - 2 шт
◽️Масло сливочное - 1 пачка
◽️Мука - 4 стакана
◽️Молоко - 1 стакан
◽️Сахар- 1/2 стакана
◽️Сахар коричневый - 1 стакан
◽️Сахарная пудра - 1 стакан
◽️Творожный сыр - 250 г.
◽️Соль
◽️Ваниль

ГОТОВИМ
В стакан теплого молока добавляем дрожжи, перемешиваем и оставляем на 5 минут.
Яйцо взбиваем миксером до пены, добавляем сахар, ваниль и 3 ст.л. размягченного сливочного масла
В смесь яйца, сахара и масла выливаем молоко с дрожжами, добавляем щепотку соли и постепенно подсеивая муку, замешиваем тесто (можно добавить кусочек клейковины, но это не обязательно)
Тесто убираем в теплое место на 1 час.
Раскатываем тесто в тонкий пласт, смазываем 3 ст.л. размягченного сливочного масла, посыпаем коричневым сахаром и корицей (по вкусу, но лучше много)
Скатываем в рулет, нарезаем рулет на кусочки высотой примерно 3 см, выкладываем не плотно на лист бумаги для выпечки

Если дома тепло, оставляем булочки на противне на расстойку минут на 30
Затем отправляем в предварительно разогретую духовку
Выпекаем при температуре 170 градусов примерно 40 минут

Пока булочки пекутся, готовим глазурь: смешиваем сливочный сыр, сахарную пудру и оставшееся масло
На горячие булочки распределяем крем и даем ему растаять и пропитаться между слоями

Ну и все, наверное, знают, что Синнабоны надо подавать в теплом виде.

Приятного аппетита!

Рецепт взяла много лет назад в запретгаме у @ darya_2211


⏩️ Если поделитесь этим постом со своими подругами, буду очень благодарна🤍