ЧАСТЬ 1
в дегустации будет аж три части, ибо я не успеваю укладываться в нужное время 🤣
если вам нравятся такие темы для дегустаций - обязательно напишите, у меня есть ещё идеи!
1. орзо с курицей и грибами
обжариваем 400 гр мелко нарезанного куриного филе в течение 5 минут, добавляем 300 гр шампиньонов нарезанных на шляпки и обжариваем ещё 5 минут.
добавляем 200 мл горячих сливок 20%, 250 гр орзо (крупный сорт орзо), добавляем 500 мл куриного бульона или воды.
хорошо все перемешиваем и тушим периодически помешивая около 10 минут.
посыпаем пармезаном и петрушкой
ПРОДОЛЖЕНИЕ В СЛЕД РИЛЗ
ЧАСТЬ 2
орзо с грибами и курицей в предыдущем рилз, а мы идем дальше
2. ленивая лазанья
обжариваем 1 мелко нарезанную луковицу в течение 3-4 минут, добавляем 500 гр говяжего фарша и обжариваем в течение 5-6 минут.
добавляем 2 выдавленных зубчика чеснока, 500-700 гр томатов в собственном соку. добавляем соль, итальянские травы, перец.
ломаем листы лазаньи (около 200 гр), и в хаотичном порядке рассовываем по начинке, оставляем тушиться на 15 минут.
спустя 15 минут посыпаем 150 гр натертой моцареллы, оставляем ещё на 5 минут на медленном огне и посыпаем зеленью.
3. ньокки с форелью горячего копчения
обжариваем на растительном масле 2 выдавленных зубчика чеснока и 200 гр черри нарезанных пополам
в течение 3-4 минут.
добавляем 500 гр ньокки, 200 мл горячих сливок 20% и 100 мл куриного бульона или воды. тушим 6-7 минут.
далее добавляем 300 гр рыбы горячего копчения, 60 гр шпината - перемешиваем.
добавляем 150 гр натертой моцареллы.
ПРОДОЛЖЕНИЕ В СЛЕД РИЛЗ
в дегустации будет аж три части, ибо я не успеваю укладываться в нужное время 🤣
если вам нравятся такие темы для дегустаций - обязательно напишите, у меня есть ещё идеи!
1. орзо с курицей и грибами
обжариваем 400 гр мелко нарезанного куриного филе в течение 5 минут, добавляем 300 гр шампиньонов нарезанных на шляпки и обжариваем ещё 5 минут.
добавляем 200 мл горячих сливок 20%, 250 гр орзо (крупный сорт орзо), добавляем 500 мл куриного бульона или воды.
хорошо все перемешиваем и тушим периодически помешивая около 10 минут.
посыпаем пармезаном и петрушкой
ПРОДОЛЖЕНИЕ В СЛЕД РИЛЗ
ЧАСТЬ 2
орзо с грибами и курицей в предыдущем рилз, а мы идем дальше
2. ленивая лазанья
обжариваем 1 мелко нарезанную луковицу в течение 3-4 минут, добавляем 500 гр говяжего фарша и обжариваем в течение 5-6 минут.
добавляем 2 выдавленных зубчика чеснока, 500-700 гр томатов в собственном соку. добавляем соль, итальянские травы, перец.
ломаем листы лазаньи (около 200 гр), и в хаотичном порядке рассовываем по начинке, оставляем тушиться на 15 минут.
спустя 15 минут посыпаем 150 гр натертой моцареллы, оставляем ещё на 5 минут на медленном огне и посыпаем зеленью.
3. ньокки с форелью горячего копчения
обжариваем на растительном масле 2 выдавленных зубчика чеснока и 200 гр черри нарезанных пополам
в течение 3-4 минут.
добавляем 500 гр ньокки, 200 мл горячих сливок 20% и 100 мл куриного бульона или воды. тушим 6-7 минут.
далее добавляем 300 гр рыбы горячего копчения, 60 гр шпината - перемешиваем.
добавляем 150 гр натертой моцареллы.
ПРОДОЛЖЕНИЕ В СЛЕД РИЛЗ