Пастила из яблок и малины.
Яблоки нарезала дольками, плеснула к ним горсть воды и поставила томиться, чтобы яблоки распарились.
Потом массу протерла через сито. Половником она простирается за одну минуту. Малину измельчила блендером и соединила с яблочной массой.
Поддоны смазала тончайшим слоем масла и равномерно распределила пюре.
Поставила сушиться при t70 до готовности в электросушилку. Для начала на 5 часов.
Многие спрашивают, сколько по времени сушится пастила.
Точное время невозможно назвать. Оно зависит от консистенции пюре и толщины слоя.
Результат завтра покажу😊