МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ
Расчёт на банку объёмом 0,5 л.
В хорошо вымытые банки плотно уложить тщательно вымытые помидоры, предварительно наколов их зубочисткой, чтобы при заливании кипятком не лопнула кожица.
В банку нарезать дольками пару зубчиков чеснока и добавить ч.л.сухой приправы для маринования помидоров (продаётся в любом магазине). Если приправы нет, добавить душистый перец, чёрный перец горошком, зерна горчицы, семена укропа.
Залить помидоры кипятком и оставить на 5-7 минут. Слить воду в кастрюлю и добавить в неё 1 ст.л. с большой горкой сахара, 1 ч.л.соли, 1 ст.л. 9% уксуса. Дать покипеть пару минут и кипящим маринадом залить помидоры. Закатать крышками.
Расчёт на банку объёмом 0,5 л.
В хорошо вымытые банки плотно уложить тщательно вымытые помидоры, предварительно наколов их зубочисткой, чтобы при заливании кипятком не лопнула кожица.
В банку нарезать дольками пару зубчиков чеснока и добавить ч.л.сухой приправы для маринования помидоров (продаётся в любом магазине). Если приправы нет, добавить душистый перец, чёрный перец горошком, зерна горчицы, семена укропа.
Залить помидоры кипятком и оставить на 5-7 минут. Слить воду в кастрюлю и добавить в неё 1 ст.л. с большой горкой сахара, 1 ч.л.соли, 1 ст.л. 9% уксуса. Дать покипеть пару минут и кипящим маринадом залить помидоры. Закатать крышками.