АДЖИКА🍅🍏🌶
1 кг помидоров
300 г яблок
300 г моркови
200 г слад.перца
3 ст.л.с горкой сахара
1 ст.л. соли
Полстакана раст.масла
2 ст.л.уксуса 9%
1 ст.л. с горкой острого молотого перца.
Большая головка чеснока.
Все овощи промолоть через мясорубку, добавить сахар и соль и варить 1 час.
Потом добавить острый перец, масло, чеснок, уксус и варить ещё 5 минут.
Разложить по стерилизованным банкам и закатать.
Аджика получается густая и очень вкусная👍
Выход из указанных ингредиентов 4 банки объёмом 0,4 л.