Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
«Самое первое впечатление о вине — самое верное»,
— так звучит личное правило слепой дегустации Артёма Королёва, шеф-сомелье отеля Stella di Mosca.
Ведь пока не видишь этикетку, не знаешь цену и страну, оцениваешь только вино в бокале — и первое ощущение честнее любых ожиданий.
Кстати, слепая дегустация уже не раз меняла винный мир. В 1976 году на «Парижском суде» французские эксперты вслепую сравнили вина Франции и Калифорнии — и отдали победу американцам. С тех пор такой формат считают одним из самых честных способов оценить вино без предубеждений.
Именно на этом подходе построен и конкурс «Винная карта России», в жюри которого вошел Артём.
⤵ В новом выпуске спецпроекта VINO.RU by Abrau «Слово — сомелье» говорим о сравнении российских и зарубежных релизов, влиянии года урожая на вкус и о том, чему учат дегустации вин вслепую.
А еще вчера у Артёма родился сын! Желаем здоровья малышу и сил новоиспечённому папе ⤵
#слово_сомелье
— так звучит личное правило слепой дегустации Артёма Королёва, шеф-сомелье отеля Stella di Mosca.
Ведь пока не видишь этикетку, не знаешь цену и страну, оцениваешь только вино в бокале — и первое ощущение честнее любых ожиданий.
Кстати, слепая дегустация уже не раз меняла винный мир. В 1976 году на «Парижском суде» французские эксперты вслепую сравнили вина Франции и Калифорнии — и отдали победу американцам. С тех пор такой формат считают одним из самых честных способов оценить вино без предубеждений.
Именно на этом подходе построен и конкурс «Винная карта России», в жюри которого вошел Артём.
⤵ В новом выпуске спецпроекта VINO.RU by Abrau «Слово — сомелье» говорим о сравнении российских и зарубежных релизов, влиянии года урожая на вкус и о том, чему учат дегустации вин вслепую.
А еще вчера у Артёма родился сын! Желаем здоровья малышу и сил новоиспечённому папе ⤵
#слово_сомелье