Ленивые голубцы - простой вариант любимого домашнего блюда
Когда хочется голубцов, но нет желания долго возиться с капустными листьями На помощь приходят ленивые голубцы - всё то же знакомое сочетание мяса, капусты и риса, только готовится намного проще.
Получаются сочными, нежными и отлично подходят для семейного обеда
Нам понадобится:
Фарш - 500 г
Свежая капуста - 300 г
Рис - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Соль и перец - по вкусу
Для соуса:
Сметана - 3-4 ст. л.
Томатный соус - 2 ст. л.
Вода - 0,5 стакана
Приготовление:
1. Капусту тонко шинкуем.
Рис отвариваем до полуготовности и остужаем.
2. В миске соединяем фарш, капусту, рис, яйцо, соль и перец.
Хорошо перемешиваем, чтобы масса стала однородной.
3. Влажными руками формируем небольшие котлетки.
Готовить их можно двумя способами:
Первый вариант - слегка обжарить голубцы до румяной корочки, затем залить сметанно-томатным соусом и тушить под крышкой до готовности.
Второй вариант - выложить заготовки в форму для запекания и отправить в духовку.
Сначала запекаем без соуса около 20 минут, затем поливаем соусом и готовим еще примерно 20 минут.
Для соуса смешиваем сметану, воду и томатный соус до однородности.
Получаются очень нежные, ароматные и по-настоящему домашние ленивые голубцы Отличный вариант, когда хочется вкусно и без лишних хлопот.
Приятного аппетита!
Когда хочется голубцов, но нет желания долго возиться с капустными листьями На помощь приходят ленивые голубцы - всё то же знакомое сочетание мяса, капусты и риса, только готовится намного проще.
Получаются сочными, нежными и отлично подходят для семейного обеда
Нам понадобится:
Фарш - 500 г
Свежая капуста - 300 г
Рис - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Соль и перец - по вкусу
Для соуса:
Сметана - 3-4 ст. л.
Томатный соус - 2 ст. л.
Вода - 0,5 стакана
Приготовление:
1. Капусту тонко шинкуем.
Рис отвариваем до полуготовности и остужаем.
2. В миске соединяем фарш, капусту, рис, яйцо, соль и перец.
Хорошо перемешиваем, чтобы масса стала однородной.
3. Влажными руками формируем небольшие котлетки.
Готовить их можно двумя способами:
Первый вариант - слегка обжарить голубцы до румяной корочки, затем залить сметанно-томатным соусом и тушить под крышкой до готовности.
Второй вариант - выложить заготовки в форму для запекания и отправить в духовку.
Сначала запекаем без соуса около 20 минут, затем поливаем соусом и готовим еще примерно 20 минут.
Для соуса смешиваем сметану, воду и томатный соус до однородности.
Получаются очень нежные, ароматные и по-настоящему домашние ленивые голубцы Отличный вариант, когда хочется вкусно и без лишних хлопот.
Приятного аппетита!