Запеченная рыба с овощным маринадом

Ингредиенты

🔴Филе рыбы
🔴Лук — 2 шт
🔴Морковь — 3-4 шт
🔴Чеснок — 5 зубчиков
🔴Томатная паста — 100 г
🔴Лавровый лист — 3 шт
🔴Уксус — 1 ст.л.
🔴Соль, специи по вкусу

Приготовление:
🔴Лук нарежьте и обжарьте на сковороде.
🔴Морковь натрите на крупной терке и добавьте к луку, тушите немного.
🔴Затем введите измельченный чеснок.
🔴Разведите две ложки томатной пасты в стакане кипятка и вылейте к овощам. Добавьте лавровый лист, соль, специи и уксус.
🔴Тушите все вместе 10 минут. Филе рыбы нарежьте на порции.
🔴В форму для запекания выложите слой овощей, сверху распределите рыбу и покройте еще одним слоем овощей.
🔴Накройте форму фольгой и запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 25 минут.
Вкусные Истории - ПОДПИСАТЬСЯ