🥔 Картофельные оладьи с сыром

📝 Ингредиенты:
Картофель - 500 гр
Мука - 3-4 ст.л
Сыр - 80 гр
Ветчина - 40 гр
Зелень
Соль
Паприка - 1/2 ч.л
Карри - 1/3 ч.л
Сушёный орегано - 1/2 ч.л
Растительное масло (для жарки)

🔥 Приготовление:
1. Запеките картофель в мундире до мягкости, затем очистите и разомните в пюре.
2. Добавьте к картофельному пюре муку, соль и специи. Хорошо перемешайте.
3. Мелко нарежьте зелень и ветчину, сыр натрите на мелкой тёрке. Соедините всё вместе.
4. Сформируйте небольшие лепёшки из картофельной массы, внутрь положите начинку и закройте, формируя оладушки.
5. Обжарьте на небольшом количестве масла с двух сторон до румяной корочки.