🥩 Лапша с бараниной

Ингредиенты:👇

✔️ Баранина 2,5 кг
✔️ Лапша из перепелиных яиц 1 упаковка
✔️ Редька 1 шт.
✔️ Тыква 400гр.
✔️ Лук 2 шт.
✔️ Помидор 2 шт.
✔️ Морковь 3 шт.
✔️ Картофель 9 шт.
✔️ Соль по вкусу

Приготовление:
Нарезаем мясо и овощи.
Мясо выкладываем в казан, заливаем водой и начинаем варить.
Закидываем 2 целые луковицы.
После закипания снимаем пенку, затем добавляем нарезанный лук.
Далее помидоры, затем достаем их, чистим, измельчаем и отправляем обратно в казан. Солим, добавляем редьку и морковь.
Минут через 20 закидываем картофель, минут через 30 тыкву и варим еще 20 минут.
Достаем овощи и забрасываем лапшу, лапша варится минут 5-7 минут
Посыпаем бульон и овощи зеленью и можно подавать на стол.

Узбекская Кухня 🇺🇿