🥦 Салат из цветной капусты с грецкими орехами и гранатом — яркий, пряный и очень аппетитный! 😋

🛒 Ингредиенты:
- Цветная капуста — 1 небольшая
- Грецкие орехи — 10–15 шт.
- Гранат — ½ шт.
- Петрушка — 4–5 веточек
- Яблочный уксус — 3–4 ч. л.
- Оливковое масло — 2–3 ст. л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Листья салата — по желанию
- Шафран — по вкусу
- Соль — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление:

1. 🥦 Цветную капусту разбери на соцветия, отвари 5–7 минут в подсоленной воде с щепоткой шафрана, остуди.
2. 🌰 Грецкие орехи слегка подсуши на сухой сковороде и крупно поруби — так раскроется их аромат.
3. 🧄 Приготовь заправку: смешай оливковое масло, яблочный уксус, измельчённый чеснок, соль и щепотку шафрана.
4. 🥗 В миске соедини капусту, орехи и рубленую петрушку, полей заправкой и аккуратно перемешай.
5. 🍅 Выложи салат на листья салата (если используешь), сверху щедро посыпь зёрнами граната — они добавят сочности и красивого акцента.

✨ Готово! Подавай сразу — так ярче чувствуется контраст текстур и вкусов. 😋

Приятного аппетита! 🍽️✨