КАННЕЛЛОНИ В ДУХОВКЕ
Для формы 25х25
Ингредиенты :
Каннеллони- 48 шт.
Сыр моцарелла 300 г
Сыр пармезан 300 г

Для мясного соуса:
Растительное масло: 2 ст.л.
Лук репчатый- 1 шт.
Фарш (свинина/говядина)- 1 кг
Соль/ перец черный молотый по вкусу
3 зубчика чеснока
Томатный соус- 0.75 л. (у меня соус Болоньезе- рецепт есть у меня на страничке)
Базилик зелёный

Для белого соуса:
Молоко 1,5 стакана
Масло растительное 2 ст. л.
Мука пшеничная 2 ст.л
Щепотка соли

Отвариваем каннеллони 4 минуты, разрезаем пополам и выкладываем в форму.

Готовим мясной соус, заливаем в каннеллони и распределяем по всей форме.

Готовим белый соус.
Выливаем холодное молоко, добавляем растительное масло, 2 столовые ложечки муки. Ставим на средний огонь и хорошо взбиваем венчиком пока соус не загустеет. Затем добавляем соль. Равномерно выливаем поверх мясного соуса.

Сверху пересыпаем сыром моцарелла и сыром пармезан.

Запекать в духовке 35-40 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита ❤️