Вчера муж ездил на базу, а я из этого делала заготовки.

Я пробовала готовить на неделю порционно в контейнеры. Люблю это, но, оказывается, это лишь один вариант заготовок.

Сырники/котлеты я замораживаю регулярно.

А вчера меня осенило: я почему-то воспринимала заготовки только как котлеты, сырники или что-то уже готовое.

Но! Я же могу один раз натереть гору моркови и заморозить. Нарезать свёклу на несколько борщей. Капусту. Зелень. Остатки перцев вчера сразу нарезала и тоже убрала в морозилку для соуса.

А если ещё заморозить готовый бульон и отварное мясо, борщ вообще можно будет собрать за какое-то неприлично короткое время 😁 Надо попробовать.

Все это знали и до меня, да? 😂

И ещё открытие: фарш для перцев и фрикаделек у меня один и тот же - фарш + рис. Сделала одну огромную миску, часть положила в перцы, остальное скатала во фрикадельки.

Теперь буду проверять, что из этого реально удобно и приживётся.