Всем привет!
🧇 Вчера пекла кабачковые вафли — просили оставить рецепт.
С удовольствием делюсь!
Кабачковые вафли
1️⃣ Кабачок натираем на крупной тёрке.
2️⃣ Отжимаем сок из натёртого кабачка.
3️⃣ Добавляем 4 ст. л. рисовой муки (можно заменить на любую другую), 2 яйца, 30–40 г твёрдого сыра, натёртого на крупной тёрке, соль и чёрный молотый перец.
4️⃣ Замешиваем тесто.
5️⃣ Разогреваем вафельницу. У меня вафельница на 4 вафли — очень удобно.
6️⃣ Выкладываем тесто в вафельницу и выпекаем до готовности, пока тесто не закончится.
7️⃣ Готовые вафли сначала выкладываем на решётку, чтобы они остыли и не стали слишком влажными.
💖 Такие вафли идеально подходят для завтрака или перекуса. Сверху можно намазать сливочным сыром и выложить красную рыбу — или просто есть со сметаной.
🧇 Вчера пекла кабачковые вафли — просили оставить рецепт.
С удовольствием делюсь!
Кабачковые вафли
1️⃣ Кабачок натираем на крупной тёрке.
2️⃣ Отжимаем сок из натёртого кабачка.
3️⃣ Добавляем 4 ст. л. рисовой муки (можно заменить на любую другую), 2 яйца, 30–40 г твёрдого сыра, натёртого на крупной тёрке, соль и чёрный молотый перец.
4️⃣ Замешиваем тесто.
5️⃣ Разогреваем вафельницу. У меня вафельница на 4 вафли — очень удобно.
6️⃣ Выкладываем тесто в вафельницу и выпекаем до готовности, пока тесто не закончится.
7️⃣ Готовые вафли сначала выкладываем на решётку, чтобы они остыли и не стали слишком влажными.
💖 Такие вафли идеально подходят для завтрака или перекуса. Сверху можно намазать сливочным сыром и выложить красную рыбу — или просто есть со сметаной.