➖Яркий десерт с бодрящей кислинкой, напоминающий о лете.
3 яйца, 150 г сахара, 150 г сметаны, 80 г растительного масла, сок и цедра половины лимона, 220 г муки, 1,5 ч. л. разрыхлителя, 100 г замороженной черники (не размораживать).
Взбейте яйца с сахаром, добавьте сметану, масло, лимонный сок и цедру. Вмешайте муку с разрыхлителем. Замороженную чернику обваляйте в 1 ч. л. крахмала и аккуратно вмешайте в тесто. Выпекайте в прямоугольной форме для кекса 45–50 минут при 180°C.
3 яйца, 150 г сахара, 150 г сметаны, 80 г растительного масла, сок и цедра половины лимона, 220 г муки, 1,5 ч. л. разрыхлителя, 100 г замороженной черники (не размораживать).
Взбейте яйца с сахаром, добавьте сметану, масло, лимонный сок и цедру. Вмешайте муку с разрыхлителем. Замороженную чернику обваляйте в 1 ч. л. крахмала и аккуратно вмешайте в тесто. Выпекайте в прямоугольной форме для кекса 45–50 минут при 180°C.