Вкуснейший рецепт овощей

📋 Ингредиенты:

Свёкла - 2 шт
Морковь - 2 шт
Картофель - 6 шт
Лук - 1 шт (для маринования)
Уксус 9% - 3 ст. л. (для маринования)
Вода - 3 ст.л. (для маринования)
Сахар - 1 ч.л. (для маринования)
Соль по вкусу
Петрушка - небольшой пучок
Растительное масло для жарки
Приправа для овощей (по желанию

📋 Приготовление:

📯Маринованный лук:
Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами или четвертькольцами.
В небольшой миске смешайте уксус, воду, сахар и немного соли.
Залейте лук маринадом, перемешайте и оставьте мариноваться минимум на 30 минут, а лучше на 1-2 часа. Периодически перемешивайте лук, чтобы он равномерно промариновался.
📯Подготовка овощей:
Свёклу, морковь и картофель тщательно вымойте и очистите от кожуры.
Нарежьте овощи небольшими кубиками примерно одинакового размера.
📯Обжаривание:
В большой сковороде разогрейте растительное масло.
Обжарьте картофель до золотистой корочки. Переложите в отдельную миску.
Обжарьте морковь до мягкости. Переложите в миску с картофелем.
Обжарьте свёклу до мягкости. Переложите в миску с картофелем и морковью. Важно жарить свёклу отдельно, чтобы она не окрасила другие овощи. Если используете ореховую и чесночную соль, добавьте ее при обжаривании овощей.
📯Соединение ингредиентов:
В большой миске смешайте обжаренные свёклу, морковь, картофель и маринованный лук (маринад предварительно слейте).
Мелко нарежьте петрушку и добавьте к овощам.
📯Заправка:
Если нужно, добавьте еще немного растительного масла (можно использовать то масло которое осталось после жарки

🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸
РЕЦЕПТЫ В МАХ