Хлебопечка | Вкусная выпечка на каждый день

🌷 Дополнительный доход из дома, который можно совмещать с работой и заботой о семье

Не нужно снимать себя, придумывать сюжеты или разбираться в монтаже. Сервис сам создаёт ролики с помощью нейросети и публикует их в соцсетях, а вы получаете деньги за просмотры, начиная с первого. Ждать подключения монетизации от самих соцсетей не нужно. В канале НЕЙРОПАПА уже есть пошаговая инструкция по настройке: что открыть, куда нажать и как запустить. Даже если раньше вы не пользовались нейросетями, сможете разобраться 💛
Переходите в НЕЙРОПАПУ и повторяйте по инструкции!

P.S. Если возникнут вопросы - наша поддержка всегда рядом. Объясним сложное простым языком☺️

🎃 Тыквенный манник с лимонным сиропом

✍🏻Ингредиенты:
Для манника:
1. Тыква – 400 г
2. Кефир – 250 мл
3. Манная крупа – 250 г
4. Сахар – 100–150 г
5. Разрыхлитель – 1 ч. л.
6. Сливочное масло – для смазывания формы
Для сиропа:
1. Вода – 100 мл
2. Сахар – 100 г
3. Лимонный сок – 1 ст. л.

👨‍🍳Приготовление:
〰️ Тыкву очистить и натереть на мелкой тёрке.
〰️ Добавить к тыкве кефир и перемешать.
〰️ Всыпать манную крупу, сахар и разрыхлитель. Тщательно перемешать до однородности.
〰️ Форму диаметром 18 см смазать сливочным маслом и выложить тыквенную массу.
〰️ Выпекать при 180°C около 35–40 минут.
〰️ Для сиропа соединить в сотейнике воду, сахар и лимонный сок. Помешивая, довести до кипения.
〰️ Готовый горячий манник, не вынимая из формы, сразу равномерно залить сиропом.
〰️ Оставить в форме до полного остывания и пропитывания.

Хлебопечка

🍔 Булочки-бриошь на закваске

✍🏻Ингредиенты:
1. Пшеничная закваска 100% влажности на пике – 100 г
2. Пшеничная мука – 500 г
3. Молоко – 220 г
4. Яйцо – 1 шт.
5. Сахар – 30 г
6. Соль – 8 г
7. Сливочное масло – 50 г
8. Кунжут – для посыпки
9. Молоко – для смазывания

👨‍🍳Приготовление:
〰️ Соединить муку, молоко, яйцо, активную закваску и сахар. Перемешать и оставить на 30 минут.
〰️ Добавить соль и хорошо вымесить тесто до развития клейковины.
〰️ Небольшими порциями ввести мягкое сливочное масло, каждый раз хорошо вмешивая его в тесто.
〰️ Оставить тесто на брожение при 24–25°C примерно на 4–4,5 часа. За первые 1,5 часа выполнить пару обминок. Тесто должно заметно увеличиться в объёме и стать воздушным.
〰️ Разделить тесто на порции и сформировать круглые булочки.
〰️ Оставить заготовки на расстойку примерно на 1,5 часа.
〰️ Перед выпечкой смазать булочки молоком и посыпать кунжутом.
〰️ Выпекать при 180°C около 20–25 минут до румяной золотистой корочки.
〰️ Готовые булочки остудить на решётке.

Хлебопечка

🍫 Шоколадный бисквит

✍🏻Ингредиенты:
1. Яйца С0 – 4 шт. (260 г)
2. Растительное масло без запаха – 45 г
3. Молоко – 50 г
4. Пшеничная мука высшего сорта – 50 г
5. Алкализованный какао-порошок – 7 г
6. Сахар – 50 г
7. Соль – щепотка

👨‍🍳Приготовление:
〰️ Все ингредиенты заранее довести до комнатной температуры.
〰️ Яйца разделить на белки и желтки. В отдельной миске соединить молоко, растительное масло и желтки, перемешать до однородности.
〰️ Просеять в желтковую массу муку и какао, тщательно перемешать до гладкости.
〰️ Белки соединить с солью и сахаром. Взбивать миксером около 5 минут до мягких пиков.
〰️ Частями ввести взбитые белки в шоколадную массу, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх.
〰️ Противень застелить пергаментом, вылить тесто и равномерно разровнять.
〰️ Выпекать в разогретой до 160°C духовке около 20–25 минут. Готовность проверить зубочисткой – она должна выходить сухой.
〰️ Готовый бисквит полностью остудить до комнатной температуры.

Хлебопечка

🍫 Шоколадный хлеб на тёмном пиве

✍🏻Ингредиенты:
1. Пшеничная мука высшего сорта – 300 г
2. Тёмное пиво – 220 г
3. Пшеничная закваска 100% влажности – 70 г
4. Соль – 7 г
5. Какао – 20 г

👨‍🍳Приготовление:
〰️ Пиво комнатной температуры налить в миску и хорошо перемешать, чтобы оно немного выдохлось.
〰️ Добавить закваску и перемешать. Всыпать муку и какао, вымешивать руками около 1 минуты до полного увлажнения муки.
〰️ Оставить тесто на ферментолиз на 25–30 минут.
〰️ Продолжить замес удобным способом. В середине замеса добавить соль. При необходимости добавить ещё немного пива порциями не более 10 мл.
〰️ Оставить тесто на 1 час, затем выполнить первую обминку. Через 50 минут сделать вторую, ещё через 60 минут – третью.
〰️ Продолжить брожение до увеличения теста примерно на 80–90%. При температуре около 22°C весь процесс может занять около 4 часов.
〰️ По желанию выполнить предформовку, дать тесту немного отдохнуть, затем окончательно сформовать хлеб.
〰️ Переложить заготовку в корзину и убрать на холодную расстойку при 3–4°C на 10–14 часов.
〰️ Духовку с камнем предварительно прогревать 1–1,5 часа. Заготовку достать из холодильника примерно за 15 минут до выпечки.
〰️ Выпекать на нижнем уровне 16 минут с паром при 250°C с выключенным верхним нагревом.
〰️ Убрать пар, включить верхний нагрев, снизить температуру до 220°C и выпекать ещё около 20 минут.

Хлебопечка

В МОСКВЕ СЛИШКОМ МНОГО ВЕЩЕЙ, ЗА КОТОРЫЕ НЕ НУЖНО ПЛАТИТЬ.

И мы постоянно их находим 👀

✔️ 5 мест, где ребёнок может учить английский бесплатно
✔️ бесплатные музеи Москвы каждый месяц
✔️ всё бесплатное на ВДНХ
✔️ выступления популярных артистов бесплатно
✔️ подарки именинникам 🎁
✔️ промокоды на доставку
✔️ скидки и выгодные находки для дома

Всё это собираем в одном канале

Подписывайтесь и забирайте то, за что другие всё ещё платят. 🔥https://max.ru/krivelskaia

🍰 Торт «Сыромак»

✍🏻Ингредиенты:
Для маковой начинки:
1. Мак – 100 г
2. Сахар – 1 ст. л.
3. Вода – 150 мл
Для теста:
1. Пшеничная мука – 150 г
2. Сливочное масло – 50 г
3. Сахар – 2 ст. л.
4. Какао – 1 ст. л.
5. Разрыхлитель – 1 ч. л.
6. Соль – щепотка
7. Ванилин – по вкусу
8. Яичный желток – 1 шт.
9. Ледяная вода – 2–3 ст. л.
Для творожной начинки:
1. Творог – 600 г
2. Сахар – 150 г
3. Яйца – 3 шт.
4. Яичный белок – 1 шт.
5. Ванилин – по вкусу
6. Кукурузный крахмал – 2 ст. л.
Для глазури:
1. Шоколад – 1 плитка
2. Сливки 10% – 100 мл

👨‍🍳Приготовление:
〰️ Мак соединить с водой и сахаром, проварить до мягкости и впитывания жидкости. Остудить.
〰️ Для теста смешать муку, какао, разрыхлитель, сахар, соль и ванилин. Добавить холодное сливочное масло и перетереть в крошку.
〰️ Добавить желток и ледяную воду, быстро замесить тесто. Распределить его по дну формы, сформировав небольшие бортики.
〰️ Для творожной начинки соединить творог, сахар, яйца, оставшийся белок, ванилин и кукурузный крахмал. Пробить блендером до гладкой однородной массы.
〰️ Разделить творожную массу на две части. В одну добавить подготовленный мак и хорошо перемешать.
〰️ Поочерёдно выкладывать на основу творожную и маково-творожную массы, формируя слои.
〰️ Выпекать до готовности творожной начинки. Затем полностью остудить торт и убрать в холодильник для стабилизации.
〰️ Для глазури нагреть сливки, добавить шоколад и перемешать до гладкой однородной массы.
〰️ Покрыть охлаждённый торт шоколадной глазурью и дать ей застыть.

Хлебопечка

🍫 Шоколадные блины с шоколадной пастой

✍🏻Ингредиенты:
Для блинов:
1. Пшеничная мука – 170 г
2. Алкализованный какао-порошок – 17 г
3. Соль – 3 г
4. Сода – 3 г
5. Лимонная кислота – 1 г
6. Яйца – 3 шт.
7. Молоко – 330 г
8. Смесь растительного и сливочного масла 50/50 – 65 г
Для подачи:
1. Шоколадная паста – по 1 ст. л. на блин
2. Шоколад – для украшения

👨‍🍳Приготовление:
〰️ Соединить муку, какао, соль, соду и лимонную кислоту.
〰️ Добавить яйца и молоко. Тщательно перемешать венчиком до однородности.
〰️ Влить смесь растительного и сливочного масла и снова перемешать. Тесто должно получиться гладким и достаточно жидким.
〰️ Оставить тесто на 10–15 минут.
〰️ Хорошо разогреть сковороду и слегка смазать маслом. Выпекать тонкие блины с двух сторон до готовности.
〰️ На каждый блин выложить по 1 ст. л. шоколадной пасты и свернуть треугольником.
〰️ Шоколад растопить и полить им готовые блины.
〰️ Подавать сразу, пока шоколад остаётся тёплым.

Хлебопечка

Лопатка-щипцы силиконовые кухонные 2 в 1 👍🏻

Лопатка-щипцы 2 в 1 — удобный кухонный аксессуар, который сочетает функции лопатки и щипцов в одном инструменте. С её помощью удобно поддевать, переворачивать, захватывать и аккуратно перекладывать продукты во время приготовления.

🛍Товар на Оzon - заказать

Хлебопечка

🥥 Нежный лимонно-кокосовый пирог

✍🏻Ингредиенты:
Для лимонного курда:
1. Крупные лимоны – 2 шт.
2. Сахар – 130 г
3. Кукурузный крахмал – 1 ст. л. с горкой
4. Яйца – 2 шт.
5. Сливочное масло – 40 г
Для кокосовой основы:
1. Пшеничная мука – 260 г
2. Разрыхлитель – 1 ч. л.
3. Соль – щепотка
4. Сахар – 130 г
5. Кокосовая стружка – 170 г
6. Холодное сливочное масло – 200 г
7. Яйцо – 1 шт.

👨‍🍳Приготовление:
〰️ С лимонов снять цедру и выжать 110–120 мл сока.
〰️ В сотейнике соединить сахар, кукурузный крахмал и яйца. Перемешать венчиком до однородности, затем добавить лимонную цедру и сок.
〰️ Готовить на среднем огне, постоянно помешивая. Как только масса начнёт закипать и загустеет, снять с огня.
〰️ Добавить сливочное масло и перемешать до полного растворения.
〰️ Протереть лимонный курд через сито, накрыть пищевой плёнкой в контакт и полностью остудить.
〰️ Для основы просеять муку с разрыхлителем. Добавить соль, сахар и кокосовую стружку, перемешать.
〰️ Добавить нарезанное кубиками холодное сливочное масло и перетереть руками в крошку. Отложить примерно 1/5 получившейся крошки для посыпки.
〰️ В оставшуюся массу добавить яйцо и замесить тесто, которое хорошо держит форму.
〰️ Выложить тесто на противень, застеленный пергаментом, и сформировать квадрат примерно 25×25 см с небольшими бортиками.
〰️ Равномерно распределить сверху остывший лимонный курд и посыпать отложенной кокосовой крошкой.
〰️ Выпекать до румяной золотистой корочки. Готовому пирогу дать полностью остыть перед нарезкой.

Хлебопечка

🥗Хит этой ОСЕНИ! Настоящая абхазская Аджика: рецепт без компромиссов!

Готовлю 8 банок, и все равно не хватает до весны!

Ингредиенты

🍅помидоры — 5 кг
🫑перец болгарский — 1,5 кг
🧄чеснок — 200 г
🧂соль — 3 ст.л
🌿петрушка — 130 г
Открыть рецепт

🥧 Заливной пирог с фаршем, помидорами и сыром

✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
1. Яйца – 3 шт.
2. Кефир – 300 г
3. Соль – щепотка
4. Пшеничная мука – 250 г
5. Разрыхлитель – 1 пакетик
Для начинки:
1. Фарш – 300 г
2. Репчатый лук – 1/2 шт.
3. Морковь – 1/2 шт.
4. Помидор – 1 крупный шт.
5. Сыр сулугуни – 150 г
6. Соль – по вкусу
7. Чёрный перец – по вкусу
Дополнительно:
1. Кунжут – для посыпки

👨‍🍳Приготовление:
〰️ Лук и морковь нарезать мелкими кубиками. Обжарить вместе с фаршем до готовности, добавить соль и чёрный перец.
〰️ Для теста соединить яйца, кефир, соль, муку и разрыхлитель. Перемешать до однородности.
〰️ Форму застелить пергаментом и распределить по дну половину теста.
〰️ Сверху равномерно выложить обжаренный фарш с овощами.
〰️ Помидор нарезать кружочками и распределить поверх фарша. Добавить сулугуни.
〰️ Залить начинку оставшимся тестом и посыпать кунжутом.
〰️ Выпекать при 180°C в режиме верх/низ с конвекцией около 30–35 минут до румяной корочки.

Хлебопечка

ДЛЯ МОИХ ВОЛОС НУЖНА ТАКАЯ РАСЧЕСКА 😳

Думала я, пока не сходила к трихологу😬
Она мне выписала восстанавливающую сыворотку с биотином для моих уставших волос👇

📍WB - https://www.wildberries.ru/catalog/110003128/detail.aspx

📍OZON - https://ozon.ru/t/ivgCPwU

Использую уже полгода и вы ПОСМОТРИТЕ НА РЕЗУЛЬТАТ😍

🌰 Ореховый торт

✍🏻Ингредиенты:
Для бисквита:
1. Яйца – 6 шт.
2. Сахар – 1 стакан
3. Измельчённые грецкие орехи – 1 стакан
4. Пшеничная мука – 1 стакан
Для пропитки:
1. Молоко – по вкусу
Для крема:
1. Сливочное масло – 200 г
2. Варёная сгущёнка – 200 г

👨‍🍳Приготовление:
〰️ Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить до пышной устойчивой массы.
〰️ Постепенно добавить сахар и продолжить взбивать.
〰️ Добавить желтки и аккуратно перемешать.
〰️ Всыпать измельчённые грецкие орехи и просеянную муку. Осторожно перемешать лопаткой, сохраняя воздушность массы.
〰️ Переложить тесто в форму и выпекать при 180°C около 40–45 минут. Готовность проверить шпажкой.
〰️ Готовый бисквит полностью остудить и разрезать на коржи.
〰️ Для крема взбить мягкое сливочное масло с варёной сгущёнкой до однородной пышной массы.
〰️ Коржи пропитать молоком и промазать кремом.
〰️ Собрать торт и убрать в холодильник на несколько часов для пропитки.

Хлебопечка

🍕 Пиццабоны

✍🏻Ингредиенты:
1. Слоёное дрожжевое тесто – 1 упаковка
2. Кетчуп – по вкусу
3. Ветчина или варёная колбаса – 350 г
4. Сыр – 200 г
5. Прованские травы – по вкусу

👨‍🍳Приготовление:
〰️ Слоёное тесто раскатать в тонкий прямоугольный пласт и равномерно смазать кетчупом.
〰️ Ветчину или колбасу нарезать, сыр натереть. Распределить начинку по тесту и посыпать прованскими травами.
〰️ Свернуть тесто с начинкой в плотный рулет и хорошо защипнуть край.
〰️ Нарезать рулет на равные части и выложить срезом вверх в форму для выпечки.
〰️ Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 30–35 минут до румяной золотистой корочки.

Хлебопечка

ЭТИ СЛАДКИЕ ОГУРЧИКИ СЪЕДАЮТСЯ РАНЬШЕ ВСЕХ ДРУГИХ ЗАКРУТОК 😍

Хрустящие, ароматные и с очень вкусным маринадом.
Каждый год закрываю их снова и снова.

На дно банок укладываю специи, чеснок и зелень, а затем плотно заполняю их огурцами…
Показать eщe

🍫 Шоколадный брауни

✍🏻Ингредиенты:
1. Тёмный шоколад 70% – 100 г
2. Тёмный шоколад 54% – 125 г
3. Сливочное масло – 150 г
4. Коричневый сахар – 130 г
5. Яйца – 110 г
6. Какао – 20 г
7. Пшеничная мука – 100 г
8. Соль – 2 г
9. Разрыхлитель – 2 г
10. Крупная соль – для посыпки
11. Шоколад – для посыпки

👨‍🍳Приготовление:
〰️ Сливочное масло и большую часть шоколада растопить вместе до однородности. Часть шоколада оставить и нарезать небольшими кусочками.
〰️ Яйца с коричневым сахаром хорошо взбить миксером с насадкой-венчиком.
〰️ Добавить растопленную шоколадную массу и перемешать.
〰️ Просеять какао, муку и разрыхлитель, добавить соль. Аккуратно перемешать до однородности.
〰️ Всыпать часть кусочков шоколада и перемешать.
〰️ Рамку размером 18×18 см обернуть снизу фольгой и распределить в ней шоколадную массу.
〰️ Сверху посыпать оставшимися кусочками шоколада и крупной солью.
〰️ Выпекать при 180°C около 15–20 минут. Сверху должна образоваться корочка, а внутри брауни должен остаться влажным.
〰️ Полностью остудить, вынуть из формы и нарезать на порционные кусочки.
〰️ Перед подачей дополнительно посыпать крупной солью.

Хлебопечка

🍞 Домашний хлеб с хрустящей корочкой

✍🏻Ингредиенты:
1. Пшеничная мука – 510 г
2. Соль – 10 г
3. Сухие дрожжи – 5 г
4. Сахар – 25 г
5. Растительное масло – 3 ст. л.
6. Тёплая вода – 350 мл

👨‍🍳Приготовление:
〰️ Соединить муку, соль, сухие дрожжи и сахар.
〰️ Добавить растительное масло и тёплую воду температурой не выше 40°C. Замесить мягкое однородное тесто.
〰️ Ёмкость смазать растительным маслом, переложить в неё тесто и накрыть полотенцем.
〰️ Оставить в тёплом месте примерно на 1 час, чтобы тесто хорошо увеличилось в объёме.
〰️ Подошедшее тесто обмять и переложить в форму для выпечки.
〰️ Накрыть полотенцем и оставить на повторную расстойку ещё на 30 минут.
〰️ Перед выпечкой слегка сбрызнуть поверхность хлеба водой.
〰️ Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 30–40 минут до золотистой хрустящей корочки.

Хлебопечка