Учёные испекли хлеб из мумии. Даю вам 2 секунды на пожить с этим и рассказываю.
Исследователи из Eurac Research обнаружили в мумии ледяного человека, которому 5 300 лет, холодолюбивые дрожжи. И… решили сделать на них закваску для хлеба. Говорят, что получилось нормальное и вкусное тесто, которое поднялось за 24 часа.
Эксперимент в том, что дрожжи вырастили в холодильнике, когда обычные растут в тепле. Теперь вопрос, что делать с этим дальше. Вот таких курсов по выпечке хлеба ещё точно не было.
@yaandart
Исследователи из Eurac Research обнаружили в мумии ледяного человека, которому 5 300 лет, холодолюбивые дрожжи. И… решили сделать на них закваску для хлеба. Говорят, что получилось нормальное и вкусное тесто, которое поднялось за 24 часа.
Эксперимент в том, что дрожжи вырастили в холодильнике, когда обычные растут в тепле. Теперь вопрос, что делать с этим дальше. Вот таких курсов по выпечке хлеба ещё точно не было.
@yaandart