Вкусные и хрустящие квашеные огурчики с горчицей

Ингредиенты на 3-литровую банку:

Огурцы — сколько войдёт в банку
Листья хрена — 1–2 шт.
Корень хрена — небольшой кусочек
Листья смородины — 2–3 шт.
Листья вишни — 2–3 шт.
Зонтик укропа — 1–2 шт.
Чеснок —4 зубчика
Лавровый лист — 1 шт.
Соль крупная - 2,5 ст. л.
Горчица сухая — 1 ст. л. с горкой
Черный перец горошком- 10 шт
Вода холодная — сколько понадобится для заполнения банки