Хашлама

Мясо ( свинина или говядина) 600-800 гр
Болгарский перец -3-4 шт
Лук - 6-7 шт
Морковь - 2 шт
Помидоры -3-4 шт
Петрушка, укроп
Перец острый стручковый
Сливочное масло -100 гр
Соль, перец душистый, сухая аджика
200 мл пива

Нарезаем кусочками все овощи и мясо как показано на видео
И выкладываем слоями - лук, мясо, перец, морковка, помидоры, опять повторяем слои
Каждый слой чуток солим и добавляем специи

В конце два острых перца целиком, сливочное масло
И 200 мл пива

Закрываем крышку, доводим до кипения и тушим до готовности около часа
Воды не добавляем - овощи дадут сок
В конце добавляем мелко рубленную зелень и наслаждаемся 💗😏

Это блюдо можно готовить с картошкой можно без, сегодня мы забыли картошку 😁