Продолжаю расписывать свои принципы стройности, они же принципы здорового пищеварения. Считаю, одно без другого невозможно. Или возможно, но недолго..

Принцип стройности №4: добавить горечи!

Нет, я не про настойку полыни. Хотя, если честно, и она имеет право на жизнь. Речь про продукты с горчинкой, которые мягко подстёгивают пищеварение: горький кофе без сахара (кислые сорта не люблю), цикорий, какао, имбирь, куркума, чёрный перец, руккола, артишок, редиска, хрен, горчица, грейпфрут, горький шоколад. Они стимулируют выработку желудочного сока и желчи, помогают еде лучше усваиваться, а не лежать в жкт мёртвым грузом.

Смотрите, какая история. Если у вас пониженная кислотность и проблемы с желчеоттоком, как у меня и огромного количества современных людей, то горечи — буквально спасение. Почему это работает? Горечь — это сигнал для организма: «эй, просыпайся, сейчас будет еда!» Рецепторы на языке и в желудке улавливают горький вкус и запускают каскад реакций: желудок начинает вырабатывать кислоту, желчный толкает желчь, поджелудочная — ферменты. Они все связаны в одну схему.

Но есть нюанс: если у вас повышенная кислотность или гастрит в обострении, с горечами лучше аккуратно. Слушайте свой организм и врача. Я, например, горечи люблю именно во время или после еды, а не до — так они мягче работают. Ну и без фанатизма, конечно: кружечка кофе, пару долек шоколада, щепотка куркумы в блюдо — этого достаточно.

Если еда после приёма лежит тяжестью, живот пучит, а желчь как будто спит — помогает добавить горечи. Для меня это простой и физиологичный способ держать пищеварение в тонусе и не превращаться в шарик после каждого приёма пищи. А если нет желания это всё горькое есть, попробуйте добавить артишок в виде хофитола или других форм, но после благословения врача. Мне его стабильно прописывают из-за желчного.

* следующий принцип стройности завтра, поддержите рубрику🫰🏻

#здоровье #бьютилайфхаки #принципыстройности