БРАУНИ ИЗ КАБАЧКА
быстрый рецепт

• кабачок молодой 250 г
• миндальная мука 4 ст.л
• спелый банан или яблоко 1 шт
• яйцо 1 шт
• соль на кончике ч.л
• натуральный какао 4 ст.л – я покупаю Trawa или Атман, но можно взять любой другой бренд какао без сахара
• сода 1/4 с.л
• сок лимона или яблочный уксус 1 ч.л
• масло гхи или кокоса 1-2 ч.л

👇кабачок натираем на мелкой терке и руками отжимаем всю воду – нам нужна только мякоть

👇банан разминаем вилкой и перемешиваем с кабачком и яйцом

👇добавляем в смесь миндальную муку, какао, соль и перемешиваем

👇в конце гасим соду яблочным уксусом или соком лимона

👇выкладываем в форму для выпечки, смазанную маслом и выпекаем на 180 градусах 20-30 мин

подсказки:
• сладость за счет банана, плотность и влажность выпечки как раз за счет кабачка

• если кабачки уже пожилые, то нужно очистить их от грубой шкурки, иначе будут горчить

• бананы можно заменить яблоком, натертым на мелкой терке, и будет даже полезнее: меньше фруктозы/сахара и больше пектина для жкт

• вкусно и с бананом и с яблоком – я проверила оба варианта..чего только не сделаешь, чтобы пристроить кабачки в конце лета!

Рецепт сохраняете и главное – пробуйте!

Жмак❤️за пользу
Канал Ваша Чалова Даша