Как выбрать качественное оливковое масло.
Читайте внимательно и вникайте, потому что большую часть оливковых масел разбавляют дешевыми рафинированными, которые приводят к избытку Омега6 и поддерживает воспалительные процессы в организме. Рассказываю на что важно обратить внимание при выборе оливкового масла:
➡️ Кислотность – это процент свободных жирных кислот – в первую очередь очень полезной олеиновой кислоты – в масле. Чем ниже кислотность, тем больше пользы от масла
Кислотность менее 0.8% : это вышка по качеству и означает, что масло произведено из свежих, цельных оливок, которые собрали и тут же переработали. Такое масло имеет насыщенный вкус, аромат, много антиоксидантов и витаминов. В общем, эликсир для красоты и здоровья – такое обязательно покупаем
Кислотность более 2%: означает, что масло сделано из поврежденных, перезрелых или долго хранившихся оливок. Пользы в таком масле уже мало.
➡️ Холодный отжим, он же Extra Virgin – означает, что масло получено путем прессования при температуре не выше 27-30°C – низкая температура не разрушает витамины (A, E, K), антиоксиданты (полифенолы, сквален)
Большая часть масел, к сожалению, производится с использованием гексана – это растворитель из нефти: жмых из оливок заливают гексаном и он "вытягивает" из него остатки масла. Затем гексан выпаривают при высоких температурах. Гексан классифицируется как нейротоксин: дадада он же выпаривается, но не на все сто процентов. Так что выбирайте всегда бутылки с методом производства Extra Virgin.
➡️ Горчинка –это признак высокого содержания полезных полифенолов. Важно не спутать с прогорклым маслом, конечно. Поэтому смотрите, чтобы все остальные пункты тоже соблюдались
➡️ Только темное стекло – никакого пластика: жиры в пластике – это токсичное варево, об этом уже говорят даже обычные врачи наконец-то: жиры по своей молекулярной структуре очень хорошо поглощают/втягивают в себя микрочастицы пластика и бисфенола. Добавим сюда прозрачную тару, в которой масло быстро окисляется из-за воздействия света и, по сути, получаем вредную, жирную субстанцию. Все растительные масла всегда покупаем только в темном стекле поэтому.
Примеры качественных масел:
• Extra Virgin Domaine Beldi
• Live oil Organic
• BIO Mylos Plus Extra Virgin PDO ORGANIC
• Elasion
А что на счет остальных масел? Какие лучше использовать в рационе и в чем разница между сыродавленным за 150 руб и 900? Вот такие нюансы будем разбирать в рамках моей программы месячного сопровождения для корректировки пищевых привычек. Там жу буду давать дополнительные готовые подборки продуктов на специи, крупы, зож-макароны, кухонную утварь, чтобы вам не приходилось самостоятельно искать и изучать составы – цена на программу и рецепты уже выросла, но до финального повышения есть время. Так что если хотите разобраться с питанием и облегчить головку, бегом выбирать тариф:
➡️Я САМ/А
купить за 4 490 руб вместо 6 990 руб
➡️Я САМ/А +
купить за 7 790 руб вместо 8 980 руб
➡️ВМЕСТЕ
купить за 14 990 руб вместо 19 990 руб
Подробное описание тарифов по ссылке – обратите внимание что там старые цены указаны, мах к сожалению их не дает возможности старый пост исправить. Актуальные в этом посте указаны.
Читайте внимательно и вникайте, потому что большую часть оливковых масел разбавляют дешевыми рафинированными, которые приводят к избытку Омега6 и поддерживает воспалительные процессы в организме. Рассказываю на что важно обратить внимание при выборе оливкового масла:
➡️ Кислотность – это процент свободных жирных кислот – в первую очередь очень полезной олеиновой кислоты – в масле. Чем ниже кислотность, тем больше пользы от масла
Кислотность менее 0.8% : это вышка по качеству и означает, что масло произведено из свежих, цельных оливок, которые собрали и тут же переработали. Такое масло имеет насыщенный вкус, аромат, много антиоксидантов и витаминов. В общем, эликсир для красоты и здоровья – такое обязательно покупаем
Кислотность более 2%: означает, что масло сделано из поврежденных, перезрелых или долго хранившихся оливок. Пользы в таком масле уже мало.
➡️ Холодный отжим, он же Extra Virgin – означает, что масло получено путем прессования при температуре не выше 27-30°C – низкая температура не разрушает витамины (A, E, K), антиоксиданты (полифенолы, сквален)
Большая часть масел, к сожалению, производится с использованием гексана – это растворитель из нефти: жмых из оливок заливают гексаном и он "вытягивает" из него остатки масла. Затем гексан выпаривают при высоких температурах. Гексан классифицируется как нейротоксин: дадада он же выпаривается, но не на все сто процентов. Так что выбирайте всегда бутылки с методом производства Extra Virgin.
➡️ Горчинка –это признак высокого содержания полезных полифенолов. Важно не спутать с прогорклым маслом, конечно. Поэтому смотрите, чтобы все остальные пункты тоже соблюдались
➡️ Только темное стекло – никакого пластика: жиры в пластике – это токсичное варево, об этом уже говорят даже обычные врачи наконец-то: жиры по своей молекулярной структуре очень хорошо поглощают/втягивают в себя микрочастицы пластика и бисфенола. Добавим сюда прозрачную тару, в которой масло быстро окисляется из-за воздействия света и, по сути, получаем вредную, жирную субстанцию. Все растительные масла всегда покупаем только в темном стекле поэтому.
Примеры качественных масел:
• Extra Virgin Domaine Beldi
• Live oil Organic
• BIO Mylos Plus Extra Virgin PDO ORGANIC
• Elasion
А что на счет остальных масел? Какие лучше использовать в рационе и в чем разница между сыродавленным за 150 руб и 900? Вот такие нюансы будем разбирать в рамках моей программы месячного сопровождения для корректировки пищевых привычек. Там жу буду давать дополнительные готовые подборки продуктов на специи, крупы, зож-макароны, кухонную утварь, чтобы вам не приходилось самостоятельно искать и изучать составы – цена на программу и рецепты уже выросла, но до финального повышения есть время. Так что если хотите разобраться с питанием и облегчить головку, бегом выбирать тариф:
➡️Я САМ/А
купить за 4 490 руб вместо 6 990 руб
➡️Я САМ/А +
купить за 7 790 руб вместо 8 980 руб
➡️ВМЕСТЕ
купить за 14 990 руб вместо 19 990 руб
Подробное описание тарифов по ссылке – обратите внимание что там старые цены указаны, мах к сожалению их не дает возможности старый пост исправить. Актуальные в этом посте указаны.