Зимний запас

🥒 НАМАЗКА ИЗ КАБАЧКА

Нежная паста на бутерброды - всего три ингредиента.

Вам понадобится:
🔹 Кабачок средний - 1 шт.
🔹 Творожный сыр - 150 г
🔹 Чеснок - 3-4 зубчика

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ

🍉 КУСОЧКИ ЛЕТА НА ЗИМУ

Маринованный арбуз - необычная заготовка, которая удивит гостей.

Ингредиенты (на 10 литров воды):
🔹 Сахар - 600 г
🔹 Соль - 250 г
🔹 Уксус 9% - 1,5 л
🔹 Арбуз

Приготовление:
1. Семечки из арбуза вычистить, кожуру можно срезать по желанию. Разложить кусочки по банкам.
2. Довести рассол до кипения и залить банки.
3. Через 15 минут слить рассол, ещё раз довести до кипения.
4. Залить обратно и закрутить баночки.

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ

НЕ РЕЦЕПТЫ, А ГОТОВЫЕ РЕШЕНИЯ

Этот канал не про красивые картинки еды.

Он про обычную жизнь.

Здесь уже собрано всё, что нужно на каждый день:

🥞 идеи для завтрака;
🍝 быстрые ужины;
🍰 простые десерты;
💰 сколько стоит приготовить дома;
🛒 как выбрать хорошие продукты.

👇 Подписывайтесь ➡️ https://max.ru/join/Uwb4DytAJ95HYyTiiJ2N0NcLvdcpyuvdosUsUomHQvM если хотите, чтобы каждый день у вас были готовые идеи для завтрака, обеда и ужина - без долгих поисков рецептов.

🐟 СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ «ЕЩЁ ХОЧУ»

Домашняя скумбрия в луковой шелухе - без коптильни, но с красивым золотистым цветом.

Рассол:
🔹 Вода - 2 л
🔹 Соль - 8 ст. л.
🔹 Сахар - 4 ст. л.
🔹 Луковая шелуха - 4 большие горсти
🔹 Специи - по вкусу

Приготовление:
1. Рассол вскипятить и потомить на маленьком огне минут 15. Охладить до комнатной температуры и процедить.
2. У рыбы отрезать голову, выпотрошить и промыть. Сложить в ёмкость.
3. Залить скумбрию рассолом и положить гнёт.
4. Засолка продолжается 2,5-3 суток. За это время периодически меняйте положение рыбки, чтобы она позолотела равномерно.
5. Подвесить рыбу. Удобно делать это большими канцелярскими скрепками: разогнуть, одним концом проткнуть рыбку в районе хвоста и подвесить над ванной или раковиной, подставив тазик.
6. Обычно я вывешиваю на ночь - к утру рыбка готова, кожа будет слегка натянута.
7. Кисточкой или пальцами смазать растительным маслом.

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ

🥒 Огурцы по-фински

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ

💪 Большая заготовка

А вы делаете подобное?

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ

3-Х ДНЕВНОЕ ОЧИЩЕНИЕ КИШЕЧНИКА

Выйдет до 5кг отходов, токсинов и возврастного жира. Записывайте план:

1 день
Завтрак:... читать далее

🥒 МАЛОСОЛЬНЫЕ КАБАЧКИ В СОЕВОМ СОУСЕ

Быстрая закуска - готова буквально через несколько минут.

Ингредиенты:
🔹 Кабачки - 2 шт.
🔹 Оливковое масло - 3 ст. л.
🔹 Яблочный уксус - 1 ст. л.
🔹 Соевый соус - 1 ст. л.
🔹 Чеснок - 2 зубчика
🔹 Зелень укропа и петрушки - 5-6 веточек

Приготовление:
1. Для маринада смешать соевый соус, оливковое масло и уксус.
2. Тоненько нарезать кабачки.
3. Измельчить зелень и чеснок.
4. Смешать все ингредиенты и дать постоять несколько минут.

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ

Бoдpящий и тoнизиpyющий нaпитoĸ.

Чтo мoжeт быть лyчшe ядpёнoгo ĸвaca в лeтнюю жapy! 😘 👌🏻

📝 Бepём:

🍞 Bopoдинcĸий xлeб — 300 г
🍚 Caxap — 50 г
🍯 Mёд — 1 cт. л.
🍇 Изюм

👩‍🍳 Πpигoтoвлeниe:

✅ Bopoдинcĸий xлeб нapeзaeм нa мeлĸиe ĸycoчĸи.
✅ Oтпpaвляeм eгo в тpexлитpoвyю бaнĸy.
✅ Дoбaвляeм изюм.
✅ 3aливaeм тёплoй ĸипячёнoй вoдoй.
✅ Дoбaвляeм caxap и нaĸpывaeм ĸpышĸoй.
✅ Ocтaвляeм нa 2 cyтoĸ в тёплoм мecтe.
✅ Чepeз двa дня дoбaвляeм мёд.
✅ Ocтaвляeм eщё нa oдни cyтĸи.
✅ Πocлe этoгo мoжнo нacлaждaтьcя нacтoящим дoмaшним ĸвacoм.

😋 Πpиятнoгo aппeтитa!

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ

😱🍰 Безумно НЕЖНЫЙ торт без выпечки!

Потому что кто вообще любит ждать?
Научил турецкий повар! Я в шоке!

Ингредиенты
- шоколад - 2 плитки
- сгущенка - 1 банка
- сметана 25% - ...

РЕЦЕПТ ПОЛНОСТЬЮ...

🍅 ПОМИДОРЫ БЕЗ УКСУСА

Сладковатые и совсем не острые - кислота даже не чувствуется. Отлично подойдёт тем, кому нельзя уксус.

На 3-литровую банку:
🔹 Помидоры
🔹 Сахар - 5 ст. л. с горкой
🔹 Соль - 2 ст. л. без горки
🔹 Лимонная кислота - 1 ч. л.

Специи:
🔹 Чеснок - 2-3 зубчика
🔹 Перец горошком
🔹 Гвоздика
🔹 Корица кусочками

Приготовление:
1. Помидоры уложить в банку.
2. Залить кипятком, дать остыть и слить воду.
3. В банку засыпать соль, сахар и лимонную кислоту.
4. Повторно залить кипятком и закатать.

На литровую баночку: сахара 2 ст. л. без горки, соли чуть больше половины столовой ложки и кофейная ложечка лимонной кислоты.

Очень неожиданно добавить корицу - для меня это было открытием, она заметно улучшила вкус помидорчиков. Рассол выпили сразу, как только открыли банку 🍅

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ

🍉 МАРИНОВАННЫЙ АРБУЗ НА ЗИМУ

Сочный, с приятным кисло-сладким вкусом и необычным ароматом - такая заготовка всегда удивляет гостей.

Ингредиенты:
🔹 Арбуз - по необходимости

Для маринада (на 3-литровую банку):
🔹 Уксус - 3 ст. л.
🔹 Сахар - 2 ст. л.
🔹 Соль - 1 ст. л.

Приготовление:
1. Арбуз нарежьте небольшими кусочками, полностью удалите кожуру и косточки.
2. Плотно уложите кусочки в заранее стерилизованные банки.
3. Залейте кипятком, накройте крышками и оставьте на 20 минут.
4. Слейте жидкость в кастрюлю, доведите до кипения и снова залейте арбуз на 20 минут.
5. Повторно слейте жидкость. Если арбуз сильно осел, переложите кусочки из нескольких банок, чтобы они были заполнены доверху.
6. Для маринада добавьте в слитую жидкость соль, сахар и уксус из расчёта на одну 3-литровую банку. Доведите до кипения.
7. Залейте кипящим маринадом банки с арбузом до самого верха.
8. Герметично закатайте крышками, переверните вверх дном, хорошо укутайте тёплым одеялом и оставьте до полного остывания.

Зимой такой арбуз приятно удивит ярким вкусом и станет изюминкой любого застолья 🍉

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ

🍽️ Накрываем стол к Новому 2027 году! 🥂

🥗 САЛАТЫ НА НОВЫЙ ГОД: ТОП-10 НЕОБЫЧНЫХ РЕЦЕПТОВ 🥗
✨ СЫТНЫЕ, ЯРКИЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ! ✨

1. Салат "Царский"...
Показать полностью...

🧊 Способы заморозки ягод на зиму

Сезон ягод в самом разгаре, сохраняйте!

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ

🥒 ОГУРЦЫ ПО-ФИНСКИ НА ЗИМУ

📌 Сохраните себе на заметку. Эти огурчики зимой улетают первыми!
🛒 Ингредиенты:
• огурцы — 2 кг
• вода — 1,5 л
• сахар — 150 г
• соль — 2 ст. л.
• уксус 9% — 100 мл
• лавровый лист — 3 шт.
• перец горошком — 10 шт.
• семена горчицы — 1 ч. л.

👨‍🍳 Приготовление:
1⃣ Огурцы хорошо вымойте и нарежьте кружочками.
2⃣ В кастрюлю налейте воду.
3⃣ Добавьте соль, сахар, лавровый лист и перец.
4⃣ Доведите маринад до кипения.
5⃣ Добавьте огурцы и варите 3–4 минуты.
6⃣ Влейте уксус и перемешайте.
7⃣ Разложите по стерилизованным банкам и закатайте.

🤤 Получаются невероятно хрустящие, кисло-сладкие и ароматные огурчики. Идеально к картошке, мясу и любому праздничному столу.

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ

Пеку его уже сто лет — и всё равно не надоедает 😍

Этот пирог — настоящая находка: ничего взбивать не надо, всё смешали — и сразу в духовку 🔥
Нежный, мягкий, сочный, с ягодами, которые лопаются внутри и дают ту самую кислинку.

Ингредиенты:
- Яйца — 3 шт.
Показать полностью...

Bĸycнeйшaя зaгoтoвĸa, ĸoтopaя oбязaтeльнo дoлжнa быть в зaĸpoмax ĸaждoй xoзяюшĸи 😍

📝 Бepём:

🍆 Бaĸлaжaны — 1 ĸг
🍅 Πoмидopы — 1 ĸг
🫑 Бoлгapcĸий пepeц — 7 шт.
🌶 Ocтpый пepeц — 3 шт.
🧄 Чecнoĸ — 1 гoлoвĸa
🫒 Pacтитeльнoe мacлo — 180 мл
🥄 Caxap — 3 cт. л.
🧂 Coль — 1 cт. л.
🍶 Уĸcyc 9% — 50 мл

👩‍🍳 Πpигoтoвлeниe:

✅ Чecнoĸ, пoмидopы и пepeц пpoпycтить чepeз мяcopyбĸy.

✅ Дoбaвить caxap, coль и pacтитeльнoe мacлo.

✅ Дoвecти мaccy дo ĸипeния и дaть eй пpoĸипeть oĸoлo 4 минyт.

✅ Yмeньшить oгoнь и дoбaвить бaĸлaжaны и yĸcyc.

✅ Bapить дo гoтoвнocти бaĸлaжaнoв.

✅ Paзлить гopячyю мaccy пo cтepилизoвaнным бaнĸaм и зaĸpыть ĸpышĸaми.

✅ Haĸpыть бaнĸи пoлoтeнцeм и ocтaвить дo пoлнoгo ocтывaния.

Πpиятнoгo aппeтитa и yдaчныx зaгoтoвoĸ! ❤

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ

САХАРНЫЕ ПОМИДОРКИ

Эти помидорки – настоящая находка для любителей пикантных закусок! Сладковато-острый маринад, ароматные специи и сочные томаты создают идеальный баланс вкуса. Готовятся просто, а исчезают со стола моментально – проверено неоднократно!

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 банок по 800 г):
- Основные:
- 2–2,5 кг небольших спелых помидоров (не черри)
- 2 средние луковицы
- ½ головки чеснока
- 2 красных и 1 зелёный перец чили
- 6 зонтиков укропа
- 3 ч. л. семян укропа
- 3 ч. л. семян горчицы
- 24–30 шт. чёрного перца горошком
- 6 лавровых листов

- Для маринада:
- 1 л воды
- 5 ст. л. сахара
- 1 ст. л. с горкой каменной соли (не йодированной)
- 3 ст. л. красного винного уксуса

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Помидоры тщательно промыть, зубочисткой сделать несколько проколов у плодоножки (чтобы не лопнули).
2. Чеснок нарезать пластинками, чили – кольцами (1 см толщиной), лук – перьями.
3. В стерилизованные банки уложить помидоры, переслаивая чесноком, перцем и луком.
4. В каждую банку добавить: 1 лавровый лист, ½ ч. л. семян горчицы, 1 зонтик укропа, ½ ч. л. семян укропа и 4–5 горошин чёрного перца.
5. Залить содержимое банок кипятком, оставить на 15 минут. Слить воду через сито или дырявую крышку, повторить процедуру.
6. Для маринада: в кипящую воду добавить соль и сахар, размешать до растворения. Влить уксус, довести до кипения.
7. Горячим маринадом залить помидоры до краёв банок. Закатать стерильными крышками.
8. Перевернуть банки вверх дном, укутать одеялом на 12–24 часа. После остывания хранить в прохладном месте.

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ