🍫 МЕГА-ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС

Влажный корж, пропитанный горячим молоком, под густой шоколадной глазурью.

Тесто:
🔸 Мука - 300 г
🔸 Молоко - 250 мл
🔸 Сахар - 150 г
🔸 Растительное или растопленное сливочное масло - 100 г
🔸 Яйца - 2 шт.
🔸 Какао - 2 ст. л.
🔸 Разрыхлитель - 10 г

Глазурь:
🔸 Сливочное масло - 80 г
🔸 Молоко - 4 ст. л.
🔸 Какао - 2 ст. л.
🔸 Сахар - 2 ст. л.

Для пропитки:
🔸 Горячее молоко - 100 мл

Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты теста до однородности.
2. Форму смажьте маслом, вылейте тесто и запекайте в разогретой до 180 °С духовке 35-40 минут.
3. Для глазури все ингредиенты выложите в сотейник, поставьте на медленный огонь и перемешивайте до полного растворения масла.
4. В горячем кексе сделайте дырочки деревянной шпажкой и залейте горячим молоком.
5. Сверху распределите глазурь. Дайте кексу полностью остыть и нарежьте.