В ГОСТЯХ У МОНГОЛЬСКОЙ СЕМЬИ
Вас пригласили в юрту. Хозяева предлагают пройти, сесть, выпить чаю. Всё кажется знакомым, но куда именно садиться и как принять пиалу? В традиционном монгольском доме уважение выражают в том числе движениями: как переступают порог, кому уступают место, какой рукой подают угощение.
Представим такой визит к семье скотоводов. Обычаи различаются по местностям и семьям, но некоторые правила встречаются широко.
Первое — аккуратно переступить порог. На него не наступают и не садятся. Порог относится к тем частям дома, к которым принято особое почтение. Этнограф Од Мишле, работавшая с семьями в Средней Гоби, описала случай: мальчик споткнулся о порог дедушкиной юрты, и дед попросил его вернуться и положить топливо в очаг. Через такое действие исправляли недобрый знак.
Внутри лучше дождаться, когда хозяева укажут место. Напротив входа находится хоймор — почётная часть юрты. Здесь размещают особо значимые для семьи вещи, нередко домашний алтарь; сюда приглашают старших и почётных гостей. Рассадка учитывает возраст и положение присутствующих, поэтому свободное место не всегда означает, что его можно занять первым.
Садясь, не вытягивают ноги подошвами к людям, очагу или алтарю. На опорные столбы юрты не наваливаются. Эти правила дети осваивают с ранних лет, наблюдая за взрослыми. При этом дома, среди близких, обстановка бывает гораздо свободнее, чем во время торжественного приёма: живая традиция учитывает обстоятельства.
Вскоре появляется чай — сүүтэй цай, с молоком, часто с солью. Его вкус зависит от семейного рецепта: где-то добавляют масло, где-то крупу. К чаю могут поставить ааруул — высушенный творог, өрөм — молочные пенки, боорцог — кусочки жареного теста. Для бурятского гостя многое в таком угощении окажется знакомым.
Пиалу принимают правой рукой или обеими руками. В почтительном жесте левую руку можно подвести под правый локоть. Поблагодарить и попробовать угощение — способ ответить на гостеприимство. Если какой-то продукт вам нельзя, об этом достаточно спокойно сказать: уважение к хозяевам не требует есть через силу.
Так обычное чаепитие знакомит с устройством семьи. Старшему предлагают почётное место, гостю подают чай, ребёнку показывают, как принять чашку. Через эти небольшие действия передаётся привычка замечать других людей и считаться с ними.
А какие из этих правил соблюдали у вас дома?
Вас пригласили в юрту. Хозяева предлагают пройти, сесть, выпить чаю. Всё кажется знакомым, но куда именно садиться и как принять пиалу? В традиционном монгольском доме уважение выражают в том числе движениями: как переступают порог, кому уступают место, какой рукой подают угощение.
Представим такой визит к семье скотоводов. Обычаи различаются по местностям и семьям, но некоторые правила встречаются широко.
Первое — аккуратно переступить порог. На него не наступают и не садятся. Порог относится к тем частям дома, к которым принято особое почтение. Этнограф Од Мишле, работавшая с семьями в Средней Гоби, описала случай: мальчик споткнулся о порог дедушкиной юрты, и дед попросил его вернуться и положить топливо в очаг. Через такое действие исправляли недобрый знак.
Внутри лучше дождаться, когда хозяева укажут место. Напротив входа находится хоймор — почётная часть юрты. Здесь размещают особо значимые для семьи вещи, нередко домашний алтарь; сюда приглашают старших и почётных гостей. Рассадка учитывает возраст и положение присутствующих, поэтому свободное место не всегда означает, что его можно занять первым.
Садясь, не вытягивают ноги подошвами к людям, очагу или алтарю. На опорные столбы юрты не наваливаются. Эти правила дети осваивают с ранних лет, наблюдая за взрослыми. При этом дома, среди близких, обстановка бывает гораздо свободнее, чем во время торжественного приёма: живая традиция учитывает обстоятельства.
Вскоре появляется чай — сүүтэй цай, с молоком, часто с солью. Его вкус зависит от семейного рецепта: где-то добавляют масло, где-то крупу. К чаю могут поставить ааруул — высушенный творог, өрөм — молочные пенки, боорцог — кусочки жареного теста. Для бурятского гостя многое в таком угощении окажется знакомым.
Пиалу принимают правой рукой или обеими руками. В почтительном жесте левую руку можно подвести под правый локоть. Поблагодарить и попробовать угощение — способ ответить на гостеприимство. Если какой-то продукт вам нельзя, об этом достаточно спокойно сказать: уважение к хозяевам не требует есть через силу.
Так обычное чаепитие знакомит с устройством семьи. Старшему предлагают почётное место, гостю подают чай, ребёнку показывают, как принять чашку. Через эти небольшие действия передаётся привычка замечать других людей и считаться с ними.
А какие из этих правил соблюдали у вас дома?