Рецепт малинового коблера

#ПоДеревенскиВкусно

Начинка:
• малина — 400–500 г (если замороженная — разморозить и слить сок);
• сахар — 2–3 ст. л.;
• кукурузный крахмал — 1 ст. л.
Всё смешать и выложить в смазанную форму.

Тесто:
• мука — 160 г;
• сахар — 100 г;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• соль — щепотка;
• холодное сливочное масло — 80 г (натереть на тёрке или порубить в крошку);
• яйцо — 1 шт.;
• молоко — 120 мл.

Приготовление:
Сначала смешайте сухие ингредиенты с маслом, потом добавь яйцо и молоко.

Тесто получится как на видео в карусели.

Сборка и выпечка:

Разогрей духовку до 180 °C.
Тесто выкладывайте ложкой поверх ягод — не разравнивайте, пусть будут небрежные комочки.

Выпекайте 35–40 минут до золотистой корочки.

Подавайте тёплым, с шариком ванильного мороженого.

Вот такой он, «сапожничий» пирог: простой и очень уютный. 💛

Забирайте в свою копилку быстрых и простых десертов!

И не забывайте поставить лайк 😍