Слива «на зиму»…. К мясу.
К салату из печени.
К паштетам.

Очень подойдет не крупная слива.

• слива
• чеснок
• итальянские травы
• оливковое масло, которым заливаем сливу в банке
• соль на кг сливы чайная ложка без горки

Делаем, как на видео, потом сушим в духовке при температуре 75-80° C в течение 5-8 часов. Дверцу духовки лучше приоткрыть для циркуляции воздуха. Сливы должны стать эластичными и слегка гнуться, но не выделять сок.

Хранится очень долго!