1. Яблоки нарезаем тонкими кусочками.
2. Обжариваем на сливочном масле до мякоти. Если яблоки не сладкие, добавляем ложку сахара. Можно добавить корицу. (У меня были «Гала» — оказались очень сладкими, сахар не понадобился).
3. Смазываем форму маслом, кладём пару листов фило.
4. Выкладываем половину яблок.
5. Накрываем ещё двумя листами теста, смазываем маслом.
6. Выкладываем оставшиеся яблоки.
7. Мнём оставшиеся листы теста и выкладываем сверху на яблоки.
8. Сверху кладём мелкие кусочки масла.
Ставим в духовку при 170°C на 20–25 минут.