Мать Всемогущая

Песочное печенье. Невозможно вкусное!

И вы даже успеете его испечь этим утром.

Навеяно наступившей осенью. Мне даже хочется назвать его осенним из-за форм, но уверяю, оно будет одинаково прекрасно в любое время года.

сахар — 150 гр
желтки — 3 шт
ванилин — 2 гр
масло сливочное — 280 гр
мука — 400 гр
орехи (для украшения)

1. Смешать желтки с сахаром, добавить ванилин.

2. Добавить сливочное масло и хорошо перемешать.

3. Ввести муку и замешать тесто.

4. Готовое тесто раскатать, вырезать печенье.

5. Печенье смазать белком и посыпать рублеными орешками.

—————————
Орехи заранее подсушите на сухой сковородке и измельчите
—————————

6. Выпекать 10-12 минут при температуре 180 градусов.


🍁Осенние формочки для печенья здесь

Когда утро начинается не с кофе.

Это я на днях имела неосторожность принести домой новые формы для печенья. Ну и чтоб не печь печенье вечером, пообещала это сделать в выходной.

— Сегодня выходной? Да? Выходной? Выходной? Мам, ну что ты спишь? Выходной, да? Ну скажи, мам! Мам! Мам!

— Да, выходной.

— Тогда идем делать печенье!

Надо ли говорить, что это было 7 утра?

Чисто каким-то чудом я дотянула до 9 и потащилась делать печенье.

Поделюсь новыми кадрами важного события, случившегося 19 сентября

Туманное утро.

— Мама, как красиво! Давай фотографировать!

Спонсор сегодняшнего вечера — К&Б и его прекрасные цены на игрушки.

Неоновые ушки — 69.99 руб. Завтра пойду еще куплю.

О мужчинах и женщинах.

20 июля, в ночь восемнадцатилетия моей дочери, наша входная дверь обзавелась приличным таким пятном от праздничного торта.

Как именно торт попал на дверь история умалчивает. Да и ладно. Важен результат.

А результат выглядел, честно говоря, так себе. Пятно красовалось снаружи и напоминало след кого-то большого и пернатого, пролетавшего мимо со всеми вытекающими — точнее, вываливающимися — последствиями.

Крем, судя по цвету, карамельный.

Первым делом я, конечно, обратилась к источнику проблемы.

— Да, да. Хорошо. Сейчас. — ответила мне дочь.

И так сколько-то раз. Прошла неделя. Две. Три. Месяц.

Сначала пятно меня раздражало. Потом бесило. Потом я к нему привыкла. Каждый раз, выходя из дома и возвращаясь, я его видела, но причины не убирать находились сами: то забуду, то надежда на дочь снова проснется, то принципиальность взбунтуется.

Наступил сентябрь.

Пятно благополучно засохло и, похоже, решило обосноваться на нашей двери насовсем.

А потом случилось воскресенье. 27 сентября. Примерно в 21:20 мы с Давидом приехали домой.

— Мам, что это за грязь? Дай тряпку, я вытру.

И вытер.

Так просто и бесславно закончилась история бабской лени, тупизма и принципиальности.

А что, уже осень что ли?

То-то я смотрю как-то холодно и голодно. Ладно, голодно нам не только осенью.

Время доставать свитера и варить какао, а я опять не наелась черешни и арбузов, не съездила на море, не выспалась, не похудела и не расхламила кладовку.

Ну и ладно. Надеюсь хоть вы все успели.

Про железную логику.

Давид увидел как двое мальчиков на самокате проехали через пешеходный переход.

— Мама, мама! Там мальчики на самокате проехали! Так делать нельзя! Они плохие!

Я включаю воспитательный режим:

— Они не плохие, просто сделали плохо. Нельзя говорить, что кто-то плохой. Иногда бывает так, что хорошие люди делают плохо.

— Нет, мама. Если кто-то хороший, то он не делает плохо. Только плохие люди делают плохо.

—————————

Очень, очень сложно возражать, знаете ли.

Очевидное невероятное или коллаж по мотивам подкинутых телефоном воспоминаний.

П.с. Он что, реально был лысым?

Я не люблю засыпать вместе с сыном днем.

Вернее как, спать-то люблю, а вот последствия этого сна – нет.

Во-первых, вместо сна можно сделать кучу полезных дел. Во-вторых, вместе мы спим намного дольше чем обычно. В-третьих, я встаю в состоянии как будто по мне несколько раз туда-сюда проехал синий трактор со всеми его пассажирами в прицепе.

И вот в последнее время появилось еще в-четвертых: я не могу уснуть ночью.

Вот, например, вчера. Утром мы сходили на причастие. Потом ушли на дневной сон. Клянусь, я держалась как могла, но обстоятельства и сладкое сопение рядом оказались сильнее меня. Спали мы в итоге четыре (!!!) часа.

В пять часов вечера мы с горем пополам вылезли из постели. Естественно к ночи я не хотела спать вообще. Сна не было не то что ни в одном глазу, а он даже рядом с глазами не пробегал.

Давиду при этом хоть бы что, улегся спать в свои любимые 22:00.

А мне вот что делать? Я и посуду помыла, и в комнате убрала, и в игру поиграла, и чай попила. Сна все нет. От скуки пошла готовить пирожки.

Пирожки! Понимаете? Это которые из дрожжевого теста, с начиночкой внутри, в духовочке испеченные. С опарой, с расстойкой. Час ночи, друзья, а я пеку пирожки.

Страшно было, что сын сейчас встанет:
– А чем это пахнет? А почему ты готовишь без меня?

За готовку в одиночестве я утром все-таки получила строгий выговор с занесением в личное дело и торжественно пообещала, что больше ни-ни. Никогда и ни за что. Ни при каких обстоятельствах. Главное – не уснуть днем.

Про любовь.

Я: угрожаю сыну, что уйду на улицу разговаривать со своей мамой по телефону, потому что он делает «дуууууууу» насадкой от пылесоса мне прямо в ухо и я ничего не слышу.

Ожидание:

– Мамочка, любимая, не уходи! Я буду без тебя очень скучать! Я больше не буду дудеть.

Реальность:

– А кто мне будет готовить обед?

Теперь у Давида есть Ангел-Хранитель — и это, пожалуй, лучшая новость за последние три года.

Я не ношу шапки. Моя дочь не носит шапки. Но в нашем доме их уже 100500 штук.

Все потому, что с нами, безшапочными людьми, живет человек, который в шапке готов даже спать. Особенно если она будет красная. Да, мой сын фанат шапок. И я этот фанатизм активно поддерживаю, сметая все красивые экзепляры на своем пути. Видимо отрываюсь за нас с дочкой.

Вот эту всю красоту взяла бы не задумываясь, жаль только хранить уже негде:

Первая — 984 руб.

Вторая – 1147 руб.

Третья – 1224 руб.

Четвертая – 1235 руб

Пятая – 888 руб.

Шестая – 1965 руб.

____________________

Сразу понятно, какая у меня любимая модель.

На днях к моему сыну подошли мальчишки познакомиться:

– Пацан, а пацан, а как тебя зовут?
– Давид.
– Как-как?
– Давид.
– А сколько тебе лет?
– Три.
– Пацан, а ты будешь с нами в баскетбол играть? Мы тебя научим, это легко.
– Да, буду.

Давид поворачивается ко мне.

– Ну играй если хочешь, – сказала я вслух. А про себя добавила: «Тем более, если ты уже согласился».

Я отошла в сторону, они пошли играть. Сначала новичку объяснили, что надо делать с мячом. С большим, тяжелым, баскетбольным мячом. Опытные игроки показали как вести мяч рукой, как бросать. Потом мой сын попробовал делать так, как ему показали.

А потом, он поставил мяч на землю. И забил гол. «Ну футболииииист!» — с гордостью подумала я, пока новые товарищи по мячу пытались осознать происходящее.

Помните я говорила, что хочу нервную систему как у моего сына?

Это когда он под Шнура уснул.

Так вот это была фигня. Вчера он уснул под оркестр. И не просто под оркестр, а на минуточку под военно-духовой! Там гремело так, что уххх!!!

—————————

Да, мы вчера ходили на «Михайловский бастион» — военно-музыкальный фестиваль духовых оркестров.

До этого я два года слушала их из окна, и думала, что этот год будет третьим. Но поскольку с самого утра была репетиция, а потом еще во время футбольной тренировки мы застали ее часть, то шансов отсидеться дома не осталось. Мой сын сказал, что ему очень надо на концерт.

Сказать, что было грандиозно, значит ничего не сказать.

Во-первых, такого количества красивых мужчин в одном месте я не видела пожалуй никогда. А во-вторых, реально круто выступали!

Субботнее. Утреннее. Завтракательное.

В последнее время Давид стал просить на завтрак омлет. Подозреваю, что он его распробовал в саду, потому что раньше никакого интереса к яичной еде у не было.

У меня есть небольшая круглая форма, в которой я запекаю ему желаемый завтрак. Омлет получается пышный, плотный и ну очень красивый. А мы эстетику желаем видеть даже в яйцах, че уж душой кривить.

—————————

У меня, кстати, на завтрак мини-сэндвичи по мотивам Питерских — тунец, индейка, два вида сыра. Не отпускает уже вторые выходные.

В общем, если где-то увидите небольшого козлика человека с топором, то это мой

Всё-таки собрала наш Питерский дайджест

Новая Голландия
Музей железных дорог России
Город профессий

Angel Cakes
Буана Кафе
Текстура
Фромажери

———————

Дайджест нашей прошлогодней поездки в Питер можно посмотреть здесь

Если мы где-то чего-то не наелись, то день прожит зря.

Любимая пончиковая точка
на карте Пскова: ул. Карла Маркса, 2/1, у церковной лавки храма Петра и Павла

Друзья, ну 20 рэ за штуку, где вы вообще такое найдете?