Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
▶️ Traeger Grills | Реверсивно обжаренные куриные бедра | Traeger Grills
Лучший новый метод приготовления курицы. Реверсивно обжаренные куриные бедра 🔥
Мы протестировали нашу любимую технику стейка на куриных бедрах, и результаты не разочаровали. Дымный, сочный, с хрустящей золотистой корочкой.
Вот как мы это сделали:
Коптите при низкой температуре: Установите температуру Traeger на 225°F и готовьте, пока внутренние температуры бедер не достигнут 140°F. Мы ожидали 60–90 минут, но они приготовились быстрее, чем предполагалось. Готовьте до нужной температуры, а не по времени.
Увеличьте жар: Снимите бедра и увеличьте температуру Traeger до 450°F.
Обжарьте: Поместите бедра кожей вниз на 6–7 минут или пока внутренние температуры не достигнут 170°F для нежного, сочного темного мяса и хрустящей кожицы.
Кто уже пробовал это раньше?👇
Мы в 💬TG | 💬МАКС | 💙VK
Лучший новый метод приготовления курицы. Реверсивно обжаренные куриные бедра 🔥
Мы протестировали нашу любимую технику стейка на куриных бедрах, и результаты не разочаровали. Дымный, сочный, с хрустящей золотистой корочкой.
Вот как мы это сделали:
Коптите при низкой температуре: Установите температуру Traeger на 225°F и готовьте, пока внутренние температуры бедер не достигнут 140°F. Мы ожидали 60–90 минут, но они приготовились быстрее, чем предполагалось. Готовьте до нужной температуры, а не по времени.
Увеличьте жар: Снимите бедра и увеличьте температуру Traeger до 450°F.
Обжарьте: Поместите бедра кожей вниз на 6–7 минут или пока внутренние температуры не достигнут 170°F для нежного, сочного темного мяса и хрустящей кожицы.
Кто уже пробовал это раньше?👇
Мы в 💬TG | 💬МАКС | 💙VK