🍒 Вишнёвый пирог

Хрустящее слоёное тесто, много сочной вишни и аппетитная золотистая корочка — такой пирог исчезает со стола очень быстро. 😍

Ингредиенты:

• Слоёное бездрожжевое тесто — 400 г
• Вишня без косточек — 300 г
• Крахмал — 25 г
• Сахар — 50 г
• Яйцо — 1 шт.
• Молоко — немного

Приготовление:

1️⃣ Вишню смешайте с сахаром и крахмалом. Оставьте примерно на 10 минут.

2️⃣ Оба пласта теста раскатайте. Один станет основой, второй нарежьте полосками.

3️⃣ Выложите основу в форму, сверху распределите вишню, а затем уложите полоски теста, переплетая их.

4️⃣ Смешайте яйцо с небольшим количеством молока. Смажьте пирог и посыпьте сахаром.

5️⃣ Выпекайте при 180 °C около 40 минут, до красивой золотистой корочки.

💡 Совет: если используете замороженную вишню, не размораживайте её полностью — так начинка меньше потеряет сок.

💬 А Вы любите пироги с вишней или предпочитаете другую ягодную начинку?

🍳Подписывайся - Будет вкусно