Начинки для конвертиков из тонкого лаваша.
С лавашем действительно можно творить чудеса! Я подобрала несколько вариантов начинок - выбирайте под настроение.
° Куриная с сыром и зеленью. Отварное или обжаренное куриное филе мелко нарежьте, смешайте с тёртым сыром (твёрдым, плавленым или творожным), добавьте рубленую зелень (укроп, петрушку, зелёный лук). Можно чуть сдобрить сметаной или йогуртом для сочности.
°Овощная с фетой. Нарежьте тонкими полосками болгарский перец, огурец, помидор. Добавьте раскрошенную фету или брынзу — она даст пикантную солоноватую нотку. Можно капнуть немного оливкового масла и посыпать сушёными травами (орегано, базилик).
°С тунцом и яйцом. Консервированный тунец (в собственном соку или масле, жидкость слейте) смешайте с нарезанным варёным яйцом, добавьте немного кукурузы, зелёного лука и ложку майонеза или греческого йогурта.
°С крабовыми палочками и сыром. Нарежьте крабовые палочки, добавьте тёртый твёрдый сыр и немного свежего огурца (только не слишком водянистый — иначе лаваш размокнет). Можно чуть приправить горчицей или лимонным соком.
°Грибная с луком. Обжарьте шампиньоны или вешенки с репчатым луком до испарения жидкости. Для нежности добавьте ложку сметаны или сливочного сыра. Отлично работает с зеленью
°С ветчиной и сыром. Натрите ветчину и сыр (можно смешать разные виды), добавьте немного горчицы или хрена для пикантности, рубленый зелёный лук.
°Рыбная с авокадо. Возьмите слабосолёную сёмгу, форель или запечённую рыбу. Добавьте ломтики авокадо, немного творожного сыра и листья салата (рукола, шпинат). Лёгкий и изысканный вариант
°Сладкая с творогом. Смешайте творог с мёдом, сахаром или стевией. Добавьте нарезанные фрукты (яблоко, банан, грушу) и немного корицы или ванили.
Начинку выкладываем на край лаваша, сворачиваем треугольным конвертиком или можно распределить тонким слоем по поверхности лаваша и свернуть рулетик. Подрумянить на прогретой сухой сковороде.
Подойдёт на завтрак или перекус.
Приятного аппетита.
С лавашем действительно можно творить чудеса! Я подобрала несколько вариантов начинок - выбирайте под настроение.
° Куриная с сыром и зеленью. Отварное или обжаренное куриное филе мелко нарежьте, смешайте с тёртым сыром (твёрдым, плавленым или творожным), добавьте рубленую зелень (укроп, петрушку, зелёный лук). Можно чуть сдобрить сметаной или йогуртом для сочности.
°Овощная с фетой. Нарежьте тонкими полосками болгарский перец, огурец, помидор. Добавьте раскрошенную фету или брынзу — она даст пикантную солоноватую нотку. Можно капнуть немного оливкового масла и посыпать сушёными травами (орегано, базилик).
°С тунцом и яйцом. Консервированный тунец (в собственном соку или масле, жидкость слейте) смешайте с нарезанным варёным яйцом, добавьте немного кукурузы, зелёного лука и ложку майонеза или греческого йогурта.
°С крабовыми палочками и сыром. Нарежьте крабовые палочки, добавьте тёртый твёрдый сыр и немного свежего огурца (только не слишком водянистый — иначе лаваш размокнет). Можно чуть приправить горчицей или лимонным соком.
°Грибная с луком. Обжарьте шампиньоны или вешенки с репчатым луком до испарения жидкости. Для нежности добавьте ложку сметаны или сливочного сыра. Отлично работает с зеленью
°С ветчиной и сыром. Натрите ветчину и сыр (можно смешать разные виды), добавьте немного горчицы или хрена для пикантности, рубленый зелёный лук.
°Рыбная с авокадо. Возьмите слабосолёную сёмгу, форель или запечённую рыбу. Добавьте ломтики авокадо, немного творожного сыра и листья салата (рукола, шпинат). Лёгкий и изысканный вариант
°Сладкая с творогом. Смешайте творог с мёдом, сахаром или стевией. Добавьте нарезанные фрукты (яблоко, банан, грушу) и немного корицы или ванили.
Начинку выкладываем на край лаваша, сворачиваем треугольным конвертиком или можно распределить тонким слоем по поверхности лаваша и свернуть рулетик. Подрумянить на прогретой сухой сковороде.
Подойдёт на завтрак или перекус.
Приятного аппетита.