Запеканка слоеная из картофеля и фарша.
КАРТОФЕЛЬ 5-6 ШТУК
ФАРШ КУРИНЫЙ ИЛИ МЯСНОЙ 300 ГР
ПОМИДОРЫ 2 ШТ
ЛУК 2 ШТ
СМЕТАНА 4 -5 ЛОЖЕК
СОЛЬ, СПЕЦИИ, МАСЛО, ВОДА.
1. Картофель чистим, режем на пластинки. Солим, добавляем специи, немного масла, перемешиваем. Распределяем первым слоем в форме.
2. Лук репчатый ( единственный термообрабатываем). Чистим, решем на четверти кольца, обжариваем до золотистости, немного присолить. Выкладываем сверху картофеля.
3. Сметанный соус половину распределяем сверху лука. Соус готовится из нескольких ложек сметаны, чеснока, соли и доводим водой до чуть жидкого состояния.
4. Фарш кусочками выкладываем сверху по всей поверхности. Сверху немного солим, перчим.
5. Помидоры режем на пластинки, распредкляем сверху фарша.
6. И поливаем сверху помидоры оставшимся соусом.
Ставим в духовку на 1 час при 180°.
При подаче посыпать зеленым укропом.
Лайфхаки: сначала готовим зажарку лука.
Приятного аппетита
КАРТОФЕЛЬ 5-6 ШТУК
ФАРШ КУРИНЫЙ ИЛИ МЯСНОЙ 300 ГР
ПОМИДОРЫ 2 ШТ
ЛУК 2 ШТ
СМЕТАНА 4 -5 ЛОЖЕК
СОЛЬ, СПЕЦИИ, МАСЛО, ВОДА.
1. Картофель чистим, режем на пластинки. Солим, добавляем специи, немного масла, перемешиваем. Распределяем первым слоем в форме.
2. Лук репчатый ( единственный термообрабатываем). Чистим, решем на четверти кольца, обжариваем до золотистости, немного присолить. Выкладываем сверху картофеля.
3. Сметанный соус половину распределяем сверху лука. Соус готовится из нескольких ложек сметаны, чеснока, соли и доводим водой до чуть жидкого состояния.
4. Фарш кусочками выкладываем сверху по всей поверхности. Сверху немного солим, перчим.
5. Помидоры режем на пластинки, распредкляем сверху фарша.
6. И поливаем сверху помидоры оставшимся соусом.
Ставим в духовку на 1 час при 180°.
При подаче посыпать зеленым укропом.
Лайфхаки: сначала готовим зажарку лука.
Приятного аппетита