Завершается экспертная сессия «Ресторанный бизнес 2026: от идеи до прибыли». Модератор — бренд-стратег Татьяна Шулика.

В сессии состоялась серия выступлений ведущих экспертов гастрономической отрасли:

— «Идея и смыслы. Брендинг ресторана» — основатели агентства «Махлина Большаков».
— «Настройка сервиса» — Петр Ревин (Novikov Business School).
— «Глобальная сеть с локальным сердцем» — Павел Потатуров («Сыроварня»)