🫑 ПЕРЕЦ ДЛЯ ФАРШИРОВКИ
Заготовка на зиму - зимой достаточно достать перец и начинить его.
Ингредиенты:
🔹 Болгарский перец
Рассол (на 2 л воды):
🔹 Уксус 9% - 50 г
🔹 Соль - 1,5 ст. л.
🔹 Сахар - 1,5 ст. л.
🔹 Чёрный перец - 2-3 горошины
🔹 Лавровый лист - 2-3 шт.
Приготовление:
1. Болгарский перец очистить от семян и залить кипятком на 15 минут. Он станет мягким, и его будет легко сложить в банки.
2. Поместить перец в банки.
3. Залить рассолом.
4. Закатать крышками.
Хранится отлично при комнатной температуре, у меня на балконе. Ориентировочно в одну трёхлитровую банку входит около 1,5 кг перца «Билозирка» или 1 кг перца «Геркулес» и 2-2,2 литра воды 🫑
Заготовка на зиму - зимой достаточно достать перец и начинить его.
Ингредиенты:
🔹 Болгарский перец
Рассол (на 2 л воды):
🔹 Уксус 9% - 50 г
🔹 Соль - 1,5 ст. л.
🔹 Сахар - 1,5 ст. л.
🔹 Чёрный перец - 2-3 горошины
🔹 Лавровый лист - 2-3 шт.
Приготовление:
1. Болгарский перец очистить от семян и залить кипятком на 15 минут. Он станет мягким, и его будет легко сложить в банки.
2. Поместить перец в банки.
3. Залить рассолом.
4. Закатать крышками.
Хранится отлично при комнатной температуре, у меня на балконе. Ориентировочно в одну трёхлитровую банку входит около 1,5 кг перца «Билозирка» или 1 кг перца «Геркулес» и 2-2,2 литра воды 🫑