🍄 МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ "2 ЧАСА"

Быстрая закуска - грибы готовы, как только остынет маринад.

Ингредиенты:
🔹 Шампиньоны хорошо промытые - 1 кг

Маринад:
🔹 Вода - 1,5 стакана
🔹 Уксус 9% - 2 ст. л.
🔹 Сахар - 1 ст. л. с небольшой горкой
🔹 Соль - 1 ст. л. с горкой
🔹 Лавровый лист - 2 шт.
🔹 Чёрный перец - 10-12 горошин
🔹 Чеснок - 1 зубчик, нарезать лепестками
🔹 Душистый перец и гвоздика - по желанию

Приготовление:
1. В большой кастрюле налить воду, добавить сахар, соль, уксус и специи.
2. Довести до кипения и добавить грибы. На первый взгляд жидкости может показаться мало, но грибы пустят сок, и маринада будет достаточно.
3. Варить грибы в маринаде 20-25 минут, затем дать немного остыть.
4. Переложить грибы в литровую банку и залить маринадом.
5. После полного остывания маринада грибы готовы к употреблению.