🐟 СКУМБРИЯ МАРИНОВАННАЯ

Нежная домашняя скумбрия с луком - готова уже на следующий день.

Ингредиенты:
🔹 Вода - 1,5 л
🔹 Скумбрия - 1 кг
🔹 Подсолнечное масло - 4 ст. л.
🔹 Уксус 9% - 3 ст. л.
🔹 Соль - 2 ст. л. с горкой
🔹 Репчатый лук - 1 большая шт.
🔹 Перец горошком - 10 шт.
🔹 Гвоздика - 3 шт.
🔹 Лавровый лист - 2 шт.

Приготовление:
1. В кипящую воду добавить специи и соль, варить 3 минуты. Оставить остывать.
2. Разделать рыбу и нарезать на кусочки.
3. Сложить в контейнер и залить холодным маринадом.
4. Убрать в холодильник на 10-12 часов.
5. Маринад слить. Рыбу сложить в банку, чередуя с луком.
6. Добавить масло и уксус.