Такой вопрос прислала подписчица.
Давайте от упаковки перейдем к содержанию 👇
На сырки есть ГОСТ 33927-2016 «Сырки творожные глазированные».
В составе – творог, сахар и глазурь. Кроме основных ингредиентов, допускается сливочное масло, сливки и добавки (орехи, вареное сгущенное молоко, джем и другие).
Натуральные красители и ароматизаторы (обычно в начинке) – это тоже норма, их бояться не стоит.
В сырке высокого качества вы не встретите каррагинан, крахмал, камедь, консерванты и заменители молочного жира.
Это относится к творожной основе, но кондитерская глазурь с заменителем молочного жира вместо шоколада официально допускается.
Чаще всего в магазинах можно встретить именно такие сырки. Потому что производителю выгоднее использовать растительные заменители какао-масла в глазури. Она неприятна на вкус, липнет к зубам и лишь отдаленно напоминает шоколад. А ещё и содержит неполезные гидрогенизированные масла.
Кстати, глазурь не обязана быть «шоколадной», - может быть белой, розовой и любой другой.
👌Топ качественных сырков с хорошей творожной основой и шоколадом:
· «Вкуснотеево» — это один из лучших по качеству (которое подтвердили проверки) и по вкусу (творожная основа и настоящий шоколад).
· «Коровка из Кореновки» — тоже стабильно высокое качество. У сырков особо сливочный вкус и плотная глазурь.
· «Б.Ю. Александров» («А. Ростагрокомплекс») — отличное качество глазури и натуральный состав.
· «Завод им. В.П. Пастухова» - нежная текстура и хорошее покрытие.
🚫 Экземпляры с заменителем какао-масла на дешевые растительные аналоги с неполезной гидрогенизацией:
· «Советские традиции»
· «Свитлогорье»
· «Творобушки»
· «Чудо»
· «Простоквашино»
И большинство других популярных брендов.
Не расстраивайтесь, если ваши сырки попали в чёрный список. Переходите на лучшее 😉
➖
Какие ваши любимые?
Из сырков мне нравятся больше всех Вкуснотеево из-за мягкого шоколада, такие сырки продавались в моем детстве (которое прошло в другой стране).
Давайте от упаковки перейдем к содержанию 👇
На сырки есть ГОСТ 33927-2016 «Сырки творожные глазированные».
В составе – творог, сахар и глазурь. Кроме основных ингредиентов, допускается сливочное масло, сливки и добавки (орехи, вареное сгущенное молоко, джем и другие).
Натуральные красители и ароматизаторы (обычно в начинке) – это тоже норма, их бояться не стоит.
В сырке высокого качества вы не встретите каррагинан, крахмал, камедь, консерванты и заменители молочного жира.
Это относится к творожной основе, но кондитерская глазурь с заменителем молочного жира вместо шоколада официально допускается.
Чаще всего в магазинах можно встретить именно такие сырки. Потому что производителю выгоднее использовать растительные заменители какао-масла в глазури. Она неприятна на вкус, липнет к зубам и лишь отдаленно напоминает шоколад. А ещё и содержит неполезные гидрогенизированные масла.
Кстати, глазурь не обязана быть «шоколадной», - может быть белой, розовой и любой другой.
👌Топ качественных сырков с хорошей творожной основой и шоколадом:
· «Вкуснотеево» — это один из лучших по качеству (которое подтвердили проверки) и по вкусу (творожная основа и настоящий шоколад).
· «Коровка из Кореновки» — тоже стабильно высокое качество. У сырков особо сливочный вкус и плотная глазурь.
· «Б.Ю. Александров» («А. Ростагрокомплекс») — отличное качество глазури и натуральный состав.
· «Завод им. В.П. Пастухова» - нежная текстура и хорошее покрытие.
🚫 Экземпляры с заменителем какао-масла на дешевые растительные аналоги с неполезной гидрогенизацией:
· «Советские традиции»
· «Свитлогорье»
· «Творобушки»
· «Чудо»
· «Простоквашино»
И большинство других популярных брендов.
Не расстраивайтесь, если ваши сырки попали в чёрный список. Переходите на лучшее 😉
➖
Какие ваши любимые?
Из сырков мне нравятся больше всех Вкуснотеево из-за мягкого шоколада, такие сырки продавались в моем детстве (которое прошло в другой стране).