Заметили, что на прилавках всё чаще появляются смеси круп?
То чечевичные супы с пастой или с фасолью и кукурузой, то каша 5 злаков или каша гречка плюс нут.
Хорошая идея, когда моно крупы уже надоели или хочется обогатить свой рацион.
Из миксов каш самая знаменитая - символ советского общепита - каша «дружба» из риса и пшена.
Она стала популярна в сложные времена: рис часто был в дефиците, а пшено - доступно.
Смешав их, можно было сэкономить, а заодно и разнообразить меню.
Обе крупы отлично развариваются, а пшено с рисом усваивается легче, чем в одиночку.
Да и дети в советских садах приняли на ура. Всем пришлось по вкусу👌
Сегодня «дружба» злаков вышла на новый уровень, ведь это такое раздолье для экспериментов!
И хотя я больше люблю крупы в моно варианте, кашу 5 злаков уважаю.
А недавно попробовала сварить рис с овсяными хлопьями, и тоже очень понравилось!
Только рис надо поставить вариться первым, потому что он готовится дольше.
Через 10-15 минут к нему добавить овсяные хлопья медленной варки, и варить ещё 15 минут на очень медленном огне.
А если у вас есть мультиварка – то приготовленная в ней каша получает +100 к вкусу и текстуре, проверено 🔥
Овсянка добавляет густоты и нежности рису. Выходит очень необычное сочетание для тех, кто любит мягкую текстуру каши.
➖➖➖
А вы пробовали сочетать крупы? Поделитесь вашими любимыми идеями миксов.
То чечевичные супы с пастой или с фасолью и кукурузой, то каша 5 злаков или каша гречка плюс нут.
Хорошая идея, когда моно крупы уже надоели или хочется обогатить свой рацион.
Из миксов каш самая знаменитая - символ советского общепита - каша «дружба» из риса и пшена.
Она стала популярна в сложные времена: рис часто был в дефиците, а пшено - доступно.
Смешав их, можно было сэкономить, а заодно и разнообразить меню.
Обе крупы отлично развариваются, а пшено с рисом усваивается легче, чем в одиночку.
Да и дети в советских садах приняли на ура. Всем пришлось по вкусу👌
Сегодня «дружба» злаков вышла на новый уровень, ведь это такое раздолье для экспериментов!
И хотя я больше люблю крупы в моно варианте, кашу 5 злаков уважаю.
А недавно попробовала сварить рис с овсяными хлопьями, и тоже очень понравилось!
Только рис надо поставить вариться первым, потому что он готовится дольше.
Через 10-15 минут к нему добавить овсяные хлопья медленной варки, и варить ещё 15 минут на очень медленном огне.
А если у вас есть мультиварка – то приготовленная в ней каша получает +100 к вкусу и текстуре, проверено 🔥
Овсянка добавляет густоты и нежности рису. Выходит очень необычное сочетание для тех, кто любит мягкую текстуру каши.
➖➖➖
А вы пробовали сочетать крупы? Поделитесь вашими любимыми идеями миксов.