🍆 ПИЦЦА №7
С баклажаном и овощами

Баклажан — популярный ингредиент в веганских пиццах: его можно предварительно запечь или обжарить, чтобы он стал мягким и не выделял лишнюю влагу .

📝 Ингредиенты

1 небольшой баклажан, нарезанный кружочками

1 помидор, тонко нарезанный

80 г тофу (копчёного или обычного), ломтиками

1,5–2 ст. л. томатной пасты

Итальянские травы, соль, перец

👨‍🍳Как приготовить

Баклажан посолить, оставить на 15 минут, затем обсушить и обжарить на растительном масле до мягкости (или запечь при 200 °C около 20 минут) .

Основу для пиццы смазать томатной пастой, выложить баклажан, тофу и помидор.

Посыпать травами, запекать при 180–200 °C около 20 минут .

💡 Лайфхак: вместо томатного соуса можно смазать основу хумусом, а сверху выложить карамелизованный лук, баклажан и ломтики авокадо

❤️ Нравится? Ставь реакцию! ❤️ 👍 🔥 😍 💯 🌿 😋 ✨ 🥰 ✅

📤 Перешли рецепт тому, кто думает, что сытная пицца обязательно должна быть с мясом.

🌿 Подпишись — впереди следующая пицца из нашей подборки.