ПП-ПИЦЦА: 3 БЫСТРЫХ ТЕСТА И 7 НАЧИНОК 🍕💚Пицца может быть полезной! Главное — тесто без белой муки, домашний соус и лёгкие начинки. Делюсь проверенными вариантами.

1. КЕФИРНОЕ ТЕСТО
🥛 Кефир 1% — 1 стакан
🌾 Мука цельнозерновая — 2–2,5 стакана
🥚 Яйцо — 1 шт
🫒 Масло растительное — 1 ст.л
🥄 Сода — ½ ч.л
🧂 Соль — щепотка
🍬 Сахарозаменитель — по желанию
✔️ Смешать муку с содой и солью
✔️ Яйцо взбить с кефиром
✔️ Добавить муку, замесить тесто
✔️ Влить масло, вымесить
✔️ Раскатать и выложить начинку

2. ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ
🌾 Мука цельнозерновая — 1 стакан
🥚 Яйца — 2 шт
🥛 Греческий йогурт — 4 ст.л
🥛 Сметана 10% — 4 ст.л
🥄 Сода — ½ ч.л
✔️ Яйца взбить, добавить йогурт и сметану
✔️ Всыпать муку с содой, перемешать
✔️ Вылить на разогретую сковороду
✔️ Выложить начинку, посыпать сыром
✔️ Накрыть крышкой и готовить 10 минут

3. ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО
🌾 Мука цельнозерновая — 3 стакана
💧 Вода тёплая — 1 стакан
🥄 Дрожжи сухие — 1 пакетик
🫒 Масло оливковое — 2–3 ст.л
🧂 Соль — по вкусу
✔️ Муку смешать с дрожжами и солью
✔️ Влить воду, перемешать
✔️ Добавить масло, вымесить до эластичности
✔️ Сразу выпекать

СОУС
🍅 Помидоры в собственном соку — 1 банка
🧄 Чеснок — 4 зубчика
🧅 Лук — 1 шт
🫒 Масло оливковое — 4 ст.л
🍬 Сахарозаменитель — 1 ст.л
🧂 Соль, перец — по вкусу
✔️ Лук и чеснок измельчить и обжарить
✔️ Добавить помидоры, тушить до густоты
✔️ Добавить сахарозаменитель, соль, перец
✔️ Пробить блендером

СЫР
Моцарелла лайт или любой сыр до 30%.

7 НАЧИНОК
Маргарита: томаты, моцарелла, базилик
Курица: копчёная курица, красный лук, кукуруза
Вегетарианская: баклажан, сладкий перец
Мясное ассорти: индейка, курица, перец, огурец
Морепродукты: креветки, тунец, оливки
Грибная: шампиньоны, лук, перец
Сырная: моцарелла, творожный сыр, зелень

СБОРКА
✔️ Тесто смазать соусом
✔️ Выложить начинку
✔️ Посыпать сыром
✔️ Выпекать при 180°C 15–20 минут

📊 КБЖУ на 100 г: ~180/12/7/18

💬 А вы какую начинку любите? Делитесь 👇