ЯБЛОЧНЫЙ РУЛЕТ 🍎

⚡️КБЖУ на 100 грамм: 127/4.7/4/15.8

Ингредиенты:
• Яйцо - 3 шт.
• Крахмал (у меня картофельный) - 35 гр
• Разрыхлитель - 3 гр
• Ванилин - 2 гр
• Сахарозаменитель
• Лимонный сок
• Яблоки - 200 гр
• Корица - 8 гр
• Шоколад для украшения (у меня темный) - 12 гр

✅️ Приготовление:
1. Белки отделяем от желтков.
2. К желткам добавляем крахмал, сахарозаменитель, ванилин, лимонный сок 2-3 капли, разрыхлитель.
3. Все тщательно перемешиваем.
4. Белки взбиваем до крепких пиков.
5. Соединяем аккуратно белки с желтками, перемешивая сверху вниз, чтобы белки не опали.
6. Яблоки чистим от кожуры, убираем середину.
7. Натираем на мелкой терке, по возможности сок который пустят яблоки слить.
8. Добавляем корицу, сахарозаменитель, лимон и все перемешиваем.
9. Противень застелим бумагой, выкладываем наши яблоки, распределяем, сверху заливаем наше тесто и отправляем в разогретую до 175°С духовку на 15-20 минут.
10. Готовый рулет перевернуть и завернуть в рулет (яблоками внутрь) и даем остыть.
11. По желанию украшаем (у меня для украшения был шоколад).
⠀
Автор видеорецепта - a_korzikk

📧 Мы в Telegram
💌 Мы в Max