РЕЦЕПТ ЯБЛОЧНЫХ ПОНЧИКОВ С РОЗОВОЙ ПУДРОЙ

Ингредиенты:
Яблоки 4 шт.
Мука 140 г
Сливочное масло 50 г
Яйца 4 шт.
Сахар 60 г
Разрыхлитель 5 г
Подсолнечное масло для фритюра 700 мл
Каркаде чай листовой 10 г

Понадобится нож для удаления сердцевины из яблок и большие шпажки

Приготовление:
• Отправить в миску мягкое сливочное масло, всыпать сахар и перемешать до однородности венчиком.
• В масло вмешать поэтапно 4 яйца, постоянно перемешивая
• Муку смешать с разрыхлителем и щепоткой соли
• Влить жидкие ингредиенты к сухим, постоянно перемешивая венчиком
• Яблоки очистить от кожицы и со спец. ножом удалить сердцевину Нарезать кольцами средней толщины 0,5 см.
• Разогреть подсол.масло для фритюра
• С помощью шпажки опустить яблочные ломтики в тесто и отправить во фритюр, обжарить с двух сторон до золотистого цвета, периодически убирая с нагрева, чтобы не пережарить
• Готовые пончики переложить на салфетки
• В куттере перебить листовой чай каркаде до пудры
Сервировка:
• Пончики посыпать розовой пудрой

❗️ЛУЧШИЙ КАТАЛОГ КАНАЛОВ В MAX ❗️