🍆 3 ОКТЯБРЯ | БАКЛАЖАНЫ ПО-ТУРЕЦКИ

🔥 БАКЛАЖАНЫ + МЯСО — И НИКАКОГО ГАРНИРА НЕ НАДО!

Сочные баклажаны, пряный фарш и томатный соус — всё запекается вместе. 😋

Нужно:

🍆 баклажаны — 3 шт.
🥩 фарш — 400 г
🍅 помидоры — 2 шт.
🧅 лук — 1 шт.
🌶 сладкий перец — 1 шт.
🧄 чеснок — 2 зубчика
🥄 томатная паста — 1 ст. л.
🌿 петрушка
🧂 соль, перец, паприка

Готовим:

1. Баклажаны режем толстыми кружочками и слегка подрумяниваем.
2. Фарш обжариваем с луком, чесноком и перцем. Добавляем томатную пасту и специи.
3. В форму выкладываем баклажаны, сверху — мясную начинку и ломтики помидоров.
4. Добавляем немного воды и запекаем 25–30 минут при 190 °C.

📌 Шпаргалка: не режьте баклажаны слишком тонко — толстые кружочки останутся сочными и не развалятся.

А сверху побольше свежей петрушки — и прямо из формы на стол. ❤️

👉 Кухонная шпаргалка